李世財(cái)是個(gè)地地道道的嶗山茶農(nóng)，他用濃重的嶗山口音告訴筆者，別看這一壺綠茶香氣清淡宜人，里面卻有他半生的努力心血。
傾盡所有學(xué)炒茶
李世財(cái)1959年出生在嶗山區(qū)曉望村。小時(shí)候，他經(jīng)常跟著家里人喝茶。那個(gè)時(shí)候，北方還沒有開始種茶，他只能買到南方的茉莉花茶來喝，茶香和花香混合在一起的香味讓年輕的他愛上了這種飲料。1993年，隨著“南茶北引”的開始，嶗山區(qū)也逐漸開始種茶，李世財(cái)成了嶗山第一批茶農(nóng)。1995年，李世財(cái)所在的生產(chǎn)隊(duì)有了43畝茶園，當(dāng)時(shí)擔(dān)任生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)的李世財(cái)卻并不懂炒茶的技術(shù)，是個(gè)地道的“門外漢”。
李世財(cái)發(fā)現(xiàn)嶗山茶炒出來以后顏色暗淡，泡出的茶水發(fā)紅，味道苦澀，香味有限。茶葉是好的，是否是炒茶的技術(shù)有問題？時(shí)年36歲的李世財(cái)決定自己去學(xué)習(xí)炒茶。他向妻子要出了家里十幾年所有的積蓄1700元錢，自己跑到了日照的茶農(nóng)家學(xué)習(xí)。整整兩個(gè)月的時(shí)間，李世財(cái)跟著茶農(nóng)學(xué)習(xí)炒茶技術(shù)，一天都沒有休息，最后回家的時(shí)候身上只剩下了20塊錢。
帶動(dòng)鄉(xiāng)親掙茶錢
有了專業(yè)技術(shù)，李世財(cái)?shù)牟桎N路越來越好。1998年，李世財(cái)承包了自己的茶園。有了茶園，李世財(cái)每天起早貪黑，所有的時(shí)間和精力幾乎都給了茶園。他親自種茶、采茶、炒茶，并且在這個(gè)過程中繼續(xù)改進(jìn)制茶技術(shù)。1999年，他被評(píng)為“制茶能手”。2000年，李世財(cái)成立了自己的茶葉公司。
逐漸富裕起來的李世財(cái)想著嶗山茶將來的發(fā)展，也記掛著和他一樣的農(nóng)民兄弟。他把種茶技術(shù)和茶種帶到了黃泥崖等社區(qū)，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)卮迕駥W(xué)習(xí)種茶炒茶。他以為有了種子和技術(shù)，農(nóng)民就會(huì)發(fā)家致富。沒想到當(dāng)他再次到社區(qū)查看的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)很多人在刨茶樹，原來，農(nóng)民種了茶卻不知道去哪里賣，種茶的效益不能馬上看到，他們打算改種蔬菜糧食了。心疼之余，李世財(cái)和鄉(xiāng)親們簽訂協(xié)議，由他提供技術(shù)和種苗，農(nóng)民負(fù)責(zé)管理茶樹采摘茶葉，最后茶葉全都以協(xié)議價(jià)格再賣給他。高維和是黃泥崖社區(qū)一位普通的農(nóng)民。在種茶之前，他家的孩子連上學(xué)的學(xué)費(fèi)都拿不起。在跟著李世財(cái)學(xué)習(xí)種茶之后，他每年光種茶一項(xiàng)的收入就有三萬多元，孩子再也不愁學(xué)費(fèi)，家里的日子也越過越紅火。
