錢（1917年?1993年），字夢(mèng)得，著名的茶業(yè)專家、學(xué)者和高級(jí)工程師。1935年，在有“當(dāng)代茶圣”之譽(yù)的我國(guó)現(xiàn)代茶業(yè)奠基人吳覺(jué)農(nóng)先生推薦下，開(kāi)始從事茶業(yè)工作。此后數(shù)十年如一日，獻(xiàn)身茶葉事業(yè)?？箲?zhàn)時(shí)期，在制茶、審評(píng)、檢驗(yàn)、貿(mào)易等方面均頗有建樹(shù)，先后發(fā)表茶葉產(chǎn)制、貿(mào)易論著百余篇，并譯作《制茶工藝》等書，出色地簽訂和執(zhí)行與原蘇聯(lián)專家談判、簽訂我國(guó)與原蘇聯(lián)第一個(gè)茶葉貿(mào)易合同。新中國(guó)成立后，協(xié)同各省市策劃籌建大批機(jī)制茶廠，參與制定產(chǎn)區(qū)各類各級(jí)茶葉收購(gòu)加工樣，使茶廠收購(gòu)加工納入規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，至今仍繼續(xù)沿用；創(chuàng)議和主持制定的出口綠茶的標(biāo)準(zhǔn)茶號(hào)，已沿用至今、成為國(guó)際茶號(hào)。1980年代初期，創(chuàng)建上海市茶葉學(xué)會(huì)，為開(kāi)展學(xué)會(huì)工作殫精竭慮，撰寫有價(jià)值的論文20余篇，參與編撰《吳覺(jué)農(nóng)選集》、《茶經(jīng)述評(píng)》等重要茶書，大力推廣茶文化和茶事活動(dòng)，為上海茶文化興盛奠定基礎(chǔ)，以身許茶，盛名遠(yuǎn)播。
1917年1月17日，錢?在浙江省上虞縣東門外黃浦村出生。祖父錢益一生在外省做幕僚，但晚年景況不佳，于1918年凄慘去世。父親錢?承擔(dān)一家九口生活負(fù)荷及各種債務(wù)，被迫輟學(xué)，教書為生，多年后為維持生計(jì)，租借族中的一批山地，雇工墾荒辦農(nóng)場(chǎng)。母親陳調(diào)香出身農(nóng)家，克勤克儉，租二畝八分田耕作家用。家道衰敗，父母勞作艱辛，使錢?從小勤奮刻苦，課余時(shí)間幫母親挑水、做家務(wù)。在免費(fèi)讀完族中辦的錦樹(shù)小學(xué)初小后，1927年考入城中縣立第一高等小學(xué)（后改為中山公學(xué)）。
1929年又以優(yōu)異成績(jī)考入上虞白馬湖春暉中學(xué)，并享受免去教學(xué)、膳雜費(fèi)的優(yōu)待。時(shí)春暉中學(xué)因延攬李叔同、夏、尊、豐子愷等一批社會(huì)名流任教而馳譽(yù)海外，從中受到良好教育。1931年由父親帶到上?？既牖蒽`英文專科學(xué)校讀完高一課程，繼而跳級(jí)入中國(guó)中學(xué)讀高三課程。在這期間，他刻苦自勵(lì)并開(kāi)始對(duì)社會(huì)學(xué)科、革命文藝發(fā)生興趣，閱讀大量瞿秋白、蔣光慈、魯迅、郭沫若等知名作家的作品和蘇聯(lián)文學(xué)作品，不時(shí)議論時(shí)政，向往蘇維埃式社會(huì)革命，被推為校學(xué)生會(huì)主要負(fù)責(zé)人。1932年“一?二八”凇滬抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)之后，錢?痛恨國(guó)民黨政府“喪權(quán)辱國(guó)”，帶頭組織校友參加抗日宣傳和集會(huì)，遭到校方阻繞，憤而組織罷課并包圍校長(zhǎng)室，因此引來(lái)當(dāng)時(shí)社會(huì)局巡捕的捕捉。逃跑后，學(xué)校以“不特有犯校規(guī)，且干國(guó)法”之罪名將其開(kāi)除。1934年改名分別在“上?！?、“國(guó)華”讀外高中，期間結(jié)識(shí)正在搞中共地下黨工作的許道琦（新中國(guó)成立后歷任中共武漢市市委書記、湖北省省委書記等職），接受革命道理，偷閱不少進(jìn)步書籍。但父母怕他繼續(xù)“闖禍”，領(lǐng)他回鄉(xiāng)成親，孝敬父母的他只得從命。
1935年，失業(yè)在家，恰逢時(shí)任上海商品檢驗(yàn)局茶葉出口檢驗(yàn)負(fù)責(zé)人的吳覺(jué)農(nóng)回鄉(xiāng)過(guò)春節(jié)。吳覺(jué)農(nóng)是錢?父親的少年同學(xué)、好友。作為杰出的茶學(xué)家、農(nóng)學(xué)家、民主愛(ài)國(guó)人士和社會(huì)活動(dòng)家的吳覺(jué)農(nóng)，當(dāng)時(shí)還擔(dān)任中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究委員會(huì)副理事長(zhǎng)等職，與陳翰笙、薛暮橋、孫曉村等社會(huì)知名人士創(chuàng)辦了《中國(guó)農(nóng)村》月刊?；剜l(xiāng)在探訪錢?家時(shí)，吳覺(jué)農(nóng)非常贊賞錢?的學(xué)識(shí)人品，就引導(dǎo)他進(jìn)上海商品檢驗(yàn)局工作。從此，錢?開(kāi)始以身許茶、為“振興華茶”而獻(xiàn)身的人生之旅。1935年至1937年，他刻苦研習(xí)茶學(xué)知識(shí)、譯作《制茶工藝學(xué)》等書，還在滬江大學(xué)商學(xué)院夜校讀完大學(xué)課程。1937年“八?一三”淞滬抗戰(zhàn)爆發(fā)后，正在福建擔(dān)任福州商檢處技佐兼茶葉產(chǎn)地檢驗(yàn)辦事處副主任的錢?，聽(tīng)到吳覺(jué)農(nóng)已帶領(lǐng)一批人撤退到浙江嵊縣三界處的茶葉改良場(chǎng)、準(zhǔn)備組織武裝抗日救國(guó)活動(dòng)的消息后，立即水陸兼程趕到三界，受吳覺(jué)農(nóng)先生委派又趕往上海，通過(guò)胡愈之、夏衍等熟人聯(lián)系軍事、政治教官事宜。待他帶領(lǐng)教官?gòu)垬憔粗麞|北籍作家駱賓基）從海路轉(zhuǎn)道三界時(shí)，國(guó)民黨16師已駐扎三界，強(qiáng)迫接管了地方武裝。他即折回上海辦理善后，于次年3月繞道去武漢，協(xié)助先期到武漢的吳覺(jué)農(nóng)開(kāi)展貿(mào)易委員會(huì)工作，參與商定中蘇貿(mào)易協(xié)定，即以統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷的茶葉換取蘇聯(lián)軍工物質(zhì)，支持抗日。1938年4月，錢?受命去香港籌備負(fù)責(zé)全國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易的富華公司茶葉業(yè)務(wù)，擔(dān)任易貿(mào)組長(zhǎng)、制茶組長(zhǎng)等職，負(fù)責(zé)浙、皖、閩三省茶區(qū)的視察、收購(gòu)、產(chǎn)制工作，并專與蘇聯(lián)專家代表接洽交貨事宜，為抗戰(zhàn)物質(zhì)的換取作出很大貢獻(xiàn)。在港工作期間，他積極與國(guó)民黨政府官僚貪污腐敗、中間盤剝等惡習(xí)開(kāi)展斗爭(zhēng)，受到排斥打擊?？箲?zhàn)勝利后，鑒于對(duì)官場(chǎng)貪污舞弊的厭惡，深感茶業(yè)改良、振興華茶的愿望難以實(shí)現(xiàn)，遂到興華制茶公司任襄理，一年后轉(zhuǎn)中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行等處工作，參與民主、進(jìn)步的社會(huì)活動(dòng)。
新中國(guó)成立后，錢?在幾次更名的上海茶葉進(jìn)出口公司歷任技術(shù)科科長(zhǎng)、出口科科長(zhǎng)等職。根據(jù)中央要迅速恢復(fù)生產(chǎn)、發(fā)展茶葉生產(chǎn)和出口的要求，他傾注全部心血，日以繼夜地工作。他協(xié)同華東各省策劃籌建大批機(jī)制茶廠，主持制定茶區(qū)各類茶葉收購(gòu)加工樣；他倡議和主持制訂出口綠茶茶號(hào)，主持制訂與主要茶葉合同國(guó)蘇聯(lián)的交蘇茶樣及雙方審評(píng)、定級(jí)、交貨辦法；積極恢復(fù)與開(kāi)拓對(duì)資市場(chǎng)和小包裝茶出口業(yè)務(wù)。所有這些開(kāi)創(chuàng)性的工作，對(duì)迅速恢復(fù)、發(fā)展茶葉生產(chǎn)與出口貿(mào)易作出了重大貢獻(xiàn)，至今仍起著借鑒或沿用的作用。
1960年，遭到極左路線的迫害，以后受到長(zhǎng)達(dá)18年的不公正待遇，但他擁護(hù)黨和社會(huì)主義的信念不變。1977年退休，1978年冤案徹底平反。1981年，他出面籌備上海市茶葉學(xué)會(huì)。1983年茶葉學(xué)會(huì)正式成立后，歷任副理事長(zhǎng)、理事長(zhǎng)。他以學(xué)會(huì)為依托，不顧年事已高，積極參議茶事，開(kāi)展專題研究，親自撰寫有價(jià)值的論文和調(diào)查報(bào)告多達(dá)20多篇，其中，《論茶葉對(duì)外貿(mào)易的戰(zhàn)略問(wèn)題》、《茶政議》、《整頓茶葉流通領(lǐng)域秩序議》等，有很高的學(xué)術(shù)價(jià)值和參政水平。他同何耀曾先生等深入茶鄉(xiāng)考察后寫出的《宜興茶鄉(xiāng)紀(jì)行》受到農(nóng)業(yè)部有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)重視。他堅(jiān)持以弘揚(yáng)茶文化、倡導(dǎo)“國(guó)飲”為己任，致力茶文化宣傳，積極組織海內(nèi)外茶文化交流活動(dòng)，指導(dǎo)上海茶藝館和茶藝表演對(duì)的建設(shè)，為形成和發(fā)展都市茶文化作出貢獻(xiàn)，撰寫的《漫談茶人和茶人精神》、《茶之魅》等文，大力倡導(dǎo)茶人精神，已成為現(xiàn)代都市茶文化指導(dǎo)性文獻(xiàn)。他還擔(dān)任浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系和皖南農(nóng)學(xué)院茶葉系兼職教授，孜孜不倦地培育一代又一代茶業(yè)人才。1993年4月16日，錢?因患癌癥醫(yī)療無(wú)效而與世長(zhǎng)辭。
除歷任上述職務(wù)外，還是中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)顧問(wèn)，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事，民盟上海外經(jīng)貿(mào)委總支主任。
