無(wú)論做鐵觀(guān)音，還是品鐵觀(guān)音，都是內心修煉、境界提升的過(guò)程。一個(gè)境界高遠的人，即使端起來(lái)的是一杯白開(kāi)水，他也能品出極品茶的韻味。當這種境界被創(chuàng )造性地運用在現代企業(yè)時(shí)，他締造了茶業(yè)界一個(gè)又一個(gè)傳奇……
王文禮
1970年生，鐵觀(guān)音第13代傳人。八馬茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、安溪茶葉同業(yè)公會(huì )會(huì )長(cháng)、泉州市總商會(huì )副會(huì )長(cháng)、省茶葉協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)，2004年當選為“中國茶葉企業(yè)十大風(fēng)云人物”，2005年被授予“中國特產(chǎn)之鄉優(yōu)秀企業(yè)家”殊榮。
100多年前，中國茶葉壟斷著(zhù)世界茶葉市場(chǎng)。100年后的今天，中國茶葉在世界上的地位是：面積第一，產(chǎn)量第二，出口第三，創(chuàng )匯第四。
由于缺乏全球化經(jīng)營(yíng)主體與龍頭企業(yè)，中國茶業(yè)全球競爭力難以提升，難以應對全球化經(jīng)營(yíng)挑戰與實(shí)現我國茶業(yè)全球化。
中國的茶葉、福建的茶葉，種類(lèi)多、品質(zhì)高，卻共同面臨著(zhù)品牌少、規模小、競爭力弱的發(fā)展困境。
近年來(lái)，當安溪鐵觀(guān)音以前無(wú)古人的氣勢橫掃大江南北、走向全球時(shí)，一個(gè)享譽(yù)海內外、漸具國際品牌規模的茶業(yè)企業(yè)出現了———王文禮，帶著(zhù)他的團隊，開(kāi)創(chuàng )了八馬的茶葉世界：
中國第一家在沃爾瑪超市開(kāi)設茶葉專(zhuān)柜的茶葉企業(yè)；
福建省鐵觀(guān)音原產(chǎn)地首個(gè)獲“2005年十大中國放心暢銷(xiāo)茶品牌”殊榮；
2004年，王文禮獲“中國十大茶葉風(fēng)云人物”，當年他是福建省惟一獲此榮譽(yù)的；
2005年，王文禮是福建省惟一被評為中國特產(chǎn)之鄉“優(yōu)秀企業(yè)家”的人士；
福建省惟一進(jìn)入2006年中國茶葉行業(yè)排行榜十強的茶葉企業(yè)；
首個(gè)獲“中國馳名商標”的安溪鐵觀(guān)音茶葉企業(yè)；
全國惟一烏龍茶GAP（良好農業(yè)規范）體系示范單位；
2007年安溪鐵觀(guān)音十佳企業(yè)、十佳品牌排名雙冠。
在八馬茶業(yè)短短十多年的歷史中，還有許多的全省、全國第一。有關(guān)王文禮，有的人說(shuō)他是一個(gè)白面書(shū)生，因為長(cháng)得文質(zhì)彬彬；有人說(shuō)他是茶業(yè)儒將，茶業(yè)市場(chǎng)經(jīng)?？梢钥吹剿コ锹缘?、揮斥方遒的身影；有人說(shuō)他是貿易高手，在日本實(shí)施肯定列表制度后第一個(gè)大量出口鐵觀(guān)音……
讓我們回眸歷史，在安溪茶業(yè)的發(fā)展史中尋找王文禮成功的奧秘：一個(gè)成功品牌的掌門(mén)人，總是市場(chǎng)的先知先覺(jué)者，用超前的創(chuàng )新眼光規劃未來(lái)，謀定而后動(dòng)，如諸葛亮未出茅廬已料定天下三分。這一切，不僅源于其先天的傳奇家世，也應歸功于后天的不懈努力；不但因緣于其內心對茶的不舍真情、對茶人濃厚的親切感，而且也際會(huì )于當年茶界的風(fēng)云變幻。
這個(gè)人，因茶而生，為茶執著(zhù)！
鐵觀(guān)音傳人的品牌夢(mèng)
有些人，是含著(zhù)金鑰匙出世的，有些企業(yè)，先天就比別人具有優(yōu)勢。企業(yè)創(chuàng )始人的眼界和思路，在某種程度上，就是這家企業(yè)發(fā)展的金鑰匙。
年少時(shí)的王文禮幾乎是在茶園里“泡”大的。每逢假日，他經(jīng)常跟父母上茶園玩耍，還參與茶葉的采摘、制作。
1988年，他考上福建師范大學(xué)歷史系，有機會(huì )比前輩接觸到更多有關(guān)茶文化的書(shū)籍?！恫杞?jīng)》、《茶道》以及形形色色與茶有關(guān)的書(shū)籍，成了他閱讀最多、研究最深的課外作品。
由于父母和兄長(cháng)在深圳經(jīng)營(yíng)茶莊，1992年，他大學(xué)畢業(yè)即離開(kāi)家鄉，南下深圳與家人團聚。起初，他進(jìn)入深圳一家報社當記者。
在深圳，他強烈感受到繁華與貧困的巨大反差。當看到在一些高檔場(chǎng)所，一杯咖啡的價(jià)格竟是茶水的數十倍的時(shí)候，他的心感到莫名的疼痛。
在外的短暫經(jīng)歷，使王文禮意識到蘊涵深厚文化的茶葉擁有巨大商機，家鄉人民可以借此走出貧困。他最終選擇放棄舒適生活，回鄉創(chuàng )業(yè)。
他是這樣和家人說(shuō)的：“我們的第一代先祖王士讓發(fā)現了鐵觀(guān)音，第十代先祖王滋培創(chuàng )辦茶行，現在形勢這么好，正是創(chuàng )業(yè)的大好時(shí)機！我不能聽(tīng)那古老的故事過(guò)日子?！币环?huà)打動(dòng)了家人，家人意識到這位大學(xué)生的與眾不同。
標準化規?；a(chǎn)
當清香型安溪鐵觀(guān)音大行其道時(shí)，當很多的愛(ài)茶人與當地制茶人由刻意追尋韻味而任意改變傳統的制茶工藝時(shí)，王文禮提出了八馬鐵觀(guān)音“不青不酸，傳統正味”的品質(zhì)觀(guān)念。市場(chǎng)已經(jīng)證明，傳統半發(fā)酵型的鐵觀(guān)音不傷胃，發(fā)酵較足的鐵觀(guān)音既耐沖泡還可養胃潤腸。長(cháng)期以來(lái)，八馬的茶葉品質(zhì)堅持了這一點(diǎn)，因此，它贏(yíng)得了一大批忠實(shí)的消費者。為了這個(gè)“傳統品質(zhì)”，歷史系畢業(yè)的他在茶山、茶廠(chǎng)苦心鉆研，不僅學(xué)會(huì )評茶，而且學(xué)會(huì )做茶。在1998年上海、1999年北京釣魚(yú)臺國賓館和2005年北京人民大會(huì )堂3次茶王大賽上，王文禮獲得了鐵觀(guān)音茶王的至高榮譽(yù)。
從安溪到泉州、全省乃至全國，有很多的專(zhuān)業(yè)茶人，但是面對沒(méi)有任何評茶經(jīng)驗的消費者，一個(gè)成功的品牌該怎么擔負起自己的責任？由于信息的不對稱(chēng)，很多消費者喜歡鐵觀(guān)音卻不懂如何去鑒別。針對“100元是鐵觀(guān)音，1000元也是鐵觀(guān)音”的模糊鐵觀(guān)音現象，八馬采用“標準化生產(chǎn)”的策略。由農產(chǎn)品的茶提升到工廠(chǎng)化、標準化生產(chǎn)的商品茶上來(lái)，品質(zhì)質(zhì)量由企業(yè)來(lái)掌控，以品牌包裝來(lái)區分等級。消費者可以通過(guò)包裝，甚至八馬特定設計的茶號來(lái)識別質(zhì)量。當許多安溪人還守著(zhù)門(mén)前那個(gè)茶市賣(mài)茶的時(shí)候，八馬避開(kāi)了農產(chǎn)品原料產(chǎn)地低價(jià)競銷(xiāo)的茶農競爭，開(kāi)始了標準化、規?；纳唐飞a(chǎn)。
一個(gè)成功的品牌，除了品牌定位的質(zhì)量外，還需要營(yíng)銷(xiāo)與通路。王文禮心里明白，規?；瘶藴驶a(chǎn)，必須抓好兩個(gè)重要環(huán)節，一是生產(chǎn)基地，二是營(yíng)銷(xiāo)通路。幾年來(lái)，八馬已建立直接掌控的基地茶園5萬(wàn)余畝，并采用國際最先進(jìn)的良好農業(yè)規范GAP管理。八馬擁有目前國內最具現代化的烏龍茶鐵觀(guān)音精制加工生產(chǎn)設備，現有西坪和龍門(mén)兩個(gè)加工廠(chǎng)，總建筑面積6萬(wàn)平方米，年加工能力達6000噸，八馬具備了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鐵觀(guān)音的一切條件。
從沃爾瑪走向世界
擁有民族的世界品牌是已在茶道上摸爬滾打一二十年的王文禮心中的夙愿，也是擁有茶園50萬(wàn)畝、產(chǎn)量5萬(wàn)噸、涉茶產(chǎn)值50億元，名列全國茶產(chǎn)業(yè)、茶文化大縣首位的安溪縣人民的夙愿！而一張茶品牌的鍛造，不是一朝一夕所能見(jiàn)效的。
1996年，世界零售商巨鱷沃爾瑪中國第一家連鎖店在深圳洪湖開(kāi)張，在嚴格的審核條件下，八馬從眾多競爭者中脫穎而出，成為國內第一家在沃爾瑪購物廣場(chǎng)內開(kāi)設專(zhuān)柜的茶葉企業(yè)。此后，隨著(zhù)八馬品牌專(zhuān)賣(mài)店連鎖計劃的推進(jìn)，八馬茶葉優(yōu)良的質(zhì)價(jià)比贏(yíng)得了廣大消費者的青睞，風(fēng)靡了整個(gè)特區。
當深圳特區這一無(wú)數茶商夢(mèng)寐以求的“山頭”被“八馬”牢牢占據時(shí)，王文禮并不滿(mǎn)足于占山為王。隨著(zhù)“名茶進(jìn)名店”跟進(jìn)戰略的啟動(dòng)，八馬的民族品牌之路出發(fā)了，短短幾年，八馬迅速擴張到廣東、福建、北京、上海、東北三省等地，進(jìn)而全面打開(kāi)巨大的國內市場(chǎng)。
心懷天下，當與強者為友，世界知名銷(xiāo)售商紛紛與八馬結盟。
如今，八馬茶業(yè)與麥德龍、華潤萬(wàn)家、天虹商場(chǎng)、歲寶百貨、百佳、樂(lè )購、Jusco、史泰博等大型零售商業(yè)企業(yè)均展開(kāi)合作業(yè)務(wù)，紛紛設專(zhuān)柜入駐。
隨后，名茶進(jìn)名店的“跟進(jìn)戰略”迅速擴張到廣東、福建、上海、北京、東三省等地。在鐵觀(guān)音主銷(xiāo)區的福建廈門(mén)、泉州、漳州等地，目前八馬開(kāi)設了近20家面積均在150平方米以上的旗艦店，其規模和檔次在行業(yè)中堪稱(chēng)楷模。在全國，八馬目前已開(kāi)設200多家直營(yíng)店和專(zhuān)柜，而每月8家的開(kāi)店速度，將使八馬在近幾年內處于國內茶葉的霸主地位。
據統計，日本每年從中國進(jìn)口烏龍茶約2萬(wàn)噸，八馬占據了其中的10％，在鐵觀(guān)音品牌中位居第一。中國出口到日本的烏龍茶，安溪出口量第一，其中50％以上是八馬茶業(yè)的。對茶葉安全要求極為苛刻的日本之所以如此青睞八馬茶葉，就是因為八馬提供的是傳統正味、非常安全的優(yōu)質(zhì)茶葉?？梢哉f(shuō)，在日本提高門(mén)檻后，八馬茶葉率先通關(guān)，這是水到渠成的結果。
15年來(lái)，八馬走過(guò)了從區域品牌到民族品牌，從民族品牌到世界品牌的品牌之路。2007年5月12日，八馬同時(shí)名列首屆安溪鐵觀(guān)音十佳品牌和十佳企業(yè)榜首。
鐵觀(guān)音正在改變自己在世界的地位，對王文禮來(lái)說(shuō)，走向國際只是開(kāi)始，八馬要讓中國的鐵觀(guān)音真正征服全世界的消費者，讓八馬成為暢銷(xiāo)世界的品牌。
