很多壺友初次接觸紫砂壺的時(shí)候，選對了壺，卻放錯了茶。然而“一壺一茶”是行業(yè)常識，想換也沒(méi)得換，只能將錯就錯得這么錯下去。拿著(zhù)心愛(ài)的茶壺，泡的卻不是心愛(ài)的茶，實(shí)在讓人窩心的緊，您是否也有過(guò)這樣的經(jīng)歷呢？
不要著(zhù)急，小編今天在網(wǎng)上看到一個(gè)法子感覺(jué)很有道理。于是俺本著(zhù)大無(wú)畏的科學(xué)精神，動(dòng)手實(shí)踐優(yōu)化了一下，效果還是可以的。雖然無(wú)法完全隔離竄味問(wèn)題，但是隨著(zhù)使用時(shí)間的增長(cháng)，我想效果也會(huì )越來(lái)越好，最終達到完全解決。下面小編就來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)。
首先這把壺使用時(shí)間不能超過(guò)3個(gè)月。紫砂壺泡茶的時(shí)間越久，紫砂壺里的茶味也就越重，慢慢的茶香會(huì )遍布紫砂壺的每一個(gè)細胞，到這個(gè)時(shí)候就無(wú)藥可救了。
其次，用本法換茶后，不能再進(jìn)行2次更換。理由在前文有提到，換茶以后不能立刻做到百分百無(wú)竄味，等百分百無(wú)竄味的時(shí)候，新茶的茶香已經(jīng)遍布整個(gè)紫砂壺，完全無(wú)法祛除了。
知道這2點(diǎn)以后，我們就可以開(kāi)始動(dòng)手準備換茶了。
1. 清洗紫砂。壺內壺外任何一個(gè)地方，我們都要仔細的清洗擦拭，不能使用清潔劑大家都知道的。
2. 開(kāi)水浸泡。清洗過(guò)后放入開(kāi)水浸泡，冷卻以后倒掉冷水再次倒入開(kāi)水。如此三次以后再次清洗紫砂壺。
3. 二次開(kāi)壺。第二次清洗完紫砂壺以后，我們需要讓紫砂壺重新開(kāi)壺。開(kāi)壺步驟里放入新茶煮的時(shí)間最少為正常開(kāi)壺時(shí)間的2倍，即最少2個(gè)小時(shí)。
4. 新茶泡養。開(kāi)壺以后，我們的紫砂壺勉強完成了重生步驟，這個(gè)時(shí)候，我們還不能放松警惕。開(kāi)壺完的7天之內，紫砂壺里的新茶茶水要常留，注意不能讓茶水餿掉，每天至少泡換一次。
5. 茶湯煮沸。泡養完以后，我們用新茶和紫砂壺倒進(jìn)鍋里煮上半個(gè)小時(shí)，紫砂壺的換茶工作就做完啦。這個(gè)時(shí)候再去用他泡茶品嘗，口感上略微有點(diǎn)竄味，但是已經(jīng)不影響正常使用了。
相信隨著(zhù)使用時(shí)間的推移，3個(gè)月后，這把壺泡茶就不會(huì )再有竄味的感覺(jué)了。哈哈，“一壺一茶”終究是常規，此法也只是取巧，有違紫砂特性，希望各位壺友珍惜手上的壺。
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