讓山區(qū)農(nóng)民靠山致富
——記開平市大沙名優(yōu)茶生產(chǎn)科技示范基地
開欄語：
近年來，開平市不斷加大支持農(nóng)業(yè)科技示范基地建設力度，積極引進高新技術，進行科技創(chuàng)新，切實抓好農(nóng)業(yè)科技示范基地和農(nóng)村信息直通車的建設，協(xié)助各鎮(zhèn)立足于本地資源優(yōu)勢與市場需要，找準全面提高農(nóng)民的科技素質和示范輻射的結合點，選好示范項目，積極引進新品種、新技術，培育指導產(chǎn)業(yè)。目前該市共建立一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品的科技示范基地和農(nóng)村龍頭企業(yè)261個，其中帶動農(nóng)戶作用顯著的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)40個。這些農(nóng)村科普示范基地的開發(fā)和建立，促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整，提高了農(nóng)產(chǎn)品的質量和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，活躍了農(nóng)產(chǎn)品的市場流通，達到了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的。從本期開始，本報將開設 “科技興農(nóng)奔富路”欄目，敬請讀者垂注。
天露山位于開平市大沙鎮(zhèn)，西靠恩平，北鄰新興，是開平市最邊遠的地方，也是江門地區(qū)最高的山。天露山海撥達1235米，在山的頂端，記者看到，山上云霧繚繞，高高低低的山坡上，種滿了大片的茶樹。同行的開平市科技局同志介紹說，這里水源充足，土質肥厚，植被保護很好，周圍沒有工廠區(qū)污染，所以廣東省名優(yōu)茶生產(chǎn)科技示范基地就建在這里。
打造廣東的“福建安溪”
2004年8月，經(jīng)廣東省農(nóng)科院茶葉研究所的專家學者考察論證，天露山土壤、環(huán)境、氣候、植被、水源及種茶歷史習慣等多方面條件均非常優(yōu)越，產(chǎn)茶時間比福建安溪還提前一個月，非常有利于提高茶的產(chǎn)量、品質和市場競爭力，是發(fā)展名茶的理想種植之所，于是，在此建立了開平市大沙名優(yōu)茶生產(chǎn)科技示范基地。該基地建設以省農(nóng)科院茶葉研究所為主體，注冊成立獨立法人公司，實行“公司＋基地＋農(nóng)戶”模式的運作方式，引導和指導農(nóng)戶種植，總規(guī)劃發(fā)展面積3000畝，2－3年內初見成效，5年內形成規(guī)模。
經(jīng)開平市科技局、大沙鎮(zhèn)府和省農(nóng)科院茶葉研究所的緊張籌劃和施工建設，由廣東省農(nóng)科院茶葉研究所承擔的省級科技重大攻關專項《名優(yōu)有機茶綜合技術集成及產(chǎn)業(yè)化建設》項目在該基地實施，首期面積達300畝的6大品系中，包括具有自主知識產(chǎn)權的最新名優(yōu)品種茶苗。一個我省目前規(guī)劃起點和科技含量最高、規(guī)模較大的名優(yōu)有機生態(tài)茶科研試驗示范基地正式落戶開平市大沙鎮(zhèn)的天露山。
該項目基地建設定位為全省茶葉換代戰(zhàn)略性調整的示范點，欲打造出廣東的“福建安溪”；由省茶葉研究所設立加工廠，統(tǒng)一茶葉品牌和加工，創(chuàng)建廣東省乃至全國著名茶葉品牌；產(chǎn)品質量定位為“廣東第三代優(yōu)質無公害生態(tài)有機茶”，走無公害綠色食品道路；3－5年內帶動當?shù)馗吆０紊絽^(qū)群眾種植3000畝以上的茶樹，每畝山地種植可為農(nóng)戶每年增加收入3000元以上，切實為調整優(yōu)化山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局、增加農(nóng)民收入和培育地方著名品牌農(nóng)業(yè)做貢獻。
種植6000元/公斤的高檔茶葉
該基地建立以來，通過技術研究與示范，已完成“白毛1號”、“鴻雁6號”、“金萱2號”等名優(yōu)、特色綠茶、烏龍茶的育苗與栽培試驗。300畝山坡地已成功種上了“白毛”、“鴻雁”、“金萱”，在冬日的暖陽下，茶園似一層層碧波，讓農(nóng)戶們臉上堆滿笑意。其中 “金萱”是臺灣引進的名優(yōu)品種，成色好、香味純，市場售價每公斤高達6000多元。大沙鎮(zhèn)崗坪村委會黨支部書記梁木清說，種植茶葉大大增加了當?shù)剞r(nóng)民的收入，深受農(nóng)戶歡迎。崗坪村目前已開發(fā)種植茶葉400畝，其中去年新開發(fā)100畝。僅茶葉種植基地就解決了當?shù)?0個勞動力，每個勞動力每年有8000元的收入。目前，附近的農(nóng)戶也已開始種植茶葉，收入比之前大大提高。
開平市科技局多年來在項目的科研攻關、科技示范方面給予全力支持，以科技為切入口，促進特色山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收，力爭打造出具有開平特色的又一品牌。該基地科學規(guī)劃有機茶園的生產(chǎn)與建設，完善加工技術規(guī)程及配套設備，完善茶葉食品安全控制體系和食品安全控制關鍵點及控制技術，使產(chǎn)品取得“有機”認證，走“科研+企業(yè)+產(chǎn)地+農(nóng)戶”的規(guī)模化、市場化生產(chǎn)模式，促進茶葉產(chǎn)業(yè)化，帶動農(nóng)戶和社會資金形成產(chǎn)業(yè)鏈，成為高海拔山區(qū)農(nóng)民致富的新靠山。
