岳陽(yáng)，古稱(chēng)岳州，中國古代茶區之一。在這塊土地上，不僅有許多關(guān)于茶的，也有不少與茶相關(guān)的遺址。
（一）陸羽《茶經(jīng)》中的岳州窯
在風(fēng)光秀美的湘江河畔，有一座命名為“岳州窯遺址”的博物館，該遺址于1997年發(fā)現于湘陰縣縣城文星鎮馬王墈，清理出隋代龍窯一座，出土大量青瓷器物和匣缽，其中完整和比較完整的700多件，可修復的數千件；同時(shí)出土的南朝時(shí)期“太官”青瓷碗殘片，證明岳州窯帶有官窯性質(zhì)。2003年，岳州窯遺址上建博物館；2010年初，博物館開(kāi)辟地下展廳，陳列大量精美青瓷，有通道連接到隋代龍窯舊址。
為什么“岳州窯”建在湘陰縣城而不建在岳陽(yáng)市內？弄清這個(gè)問(wèn)題，恐怕要從尋根湘陰的窯文化開(kāi)始。在湘陰，民間流傳著(zhù)一句民謠：“湘陰有個(gè)萬(wàn)窯窩，要進(jìn)城門(mén)過(guò)窯坡。”隋唐時(shí)代，湘陰屬岳州，當時(shí)的湘陰倚湘江而商業(yè)興旺，制陶業(yè)逐漸發(fā)展起來(lái)，縣城南面逆水往長(cháng)沙方向有八甲窯、楊山湖窯、青竹寺窯、鐵角嘴窯、窯頭山窯、白梅窯、長(cháng)沙窯，北面順水往岳州方向有烏龍嘴窯、三峰窯、云田窯、鹿角窯等，幾乎將整個(gè)湘陰的地域形成了一個(gè)窯的世界。湘陰縣舊屬岳州，故名“岳州窯”。
對岳州窯描述最早的是唐代陸羽，陸羽《茶經(jīng)》記載：“碗：越州上，鼎州、婺州次；岳州上，壽州、洪州次。”“越州瓷、岳瓷皆青，青則益茶，茶作紅白之色。”《茶經(jīng)》記述說(shuō)明，岳州青瓷是唐代上等的盛茶工具，把團茶碾碎后泡在青瓷茶具中，最能顯現茶湯的顏色，特別適宜品飲。
陸羽《茶經(jīng)》寫(xiě)到的“岳州碗”和“岳瓷”，還在許多詩(shī)詞中有記載。唐代詩(shī)人劉言史（約812年）有詩(shī)：“湘瓷泛輕花。”黃矞《瓷史》認為：“謂之湘瓷，必在湘中。”又說(shuō)：“岳州即湘也。”其后，詩(shī)人李群玉在大中六年（852年）以后寫(xiě)的一首題為《石潴》的五言律詩(shī)也是寫(xiě)岳州窯的。詩(shī)云：“焰紅湘浦口，煙濁洞庭春。”湘浦口，即指石渚口的蘭岸嘴一帶。
2000年在湘陰縣文星鎮馬王墈發(fā)現的岳州窯遺址為原龍窯原址，為保護原窯址，2002年縣政府決定興建岳州窯博物館。該博物館為三層仿古建筑。一層為陶瓷制作展示室，建電腦窯爐，復原岳州窯青瓷。廳正面墻上嵌掛著(zhù)用黑色蒙古石陰刻的《岳州窯記》，并設有岳州窯精美器物的展櫥。大廳中央，小銹鋼護欄護著(zhù)長(cháng)4米、寬3米的特大玻璃罩。透過(guò)玻璃罩，打開(kāi)地下燈，一條由北向南的隋代龍窯呈現眼前：那一排排擺得整齊的匣缽和匣缽巾存留的器物，閃耀著(zhù)古代文明的光輝。二層為岳州窯青瓷精品陳列室，在中間的陳列大廳，展覽原址中發(fā)掘的岳州青瓷物品、窯具共300多件。這些青瓷造型古樸大方，晶瑩潤澤，清淡雅致，器物豐富，有碗、盤(pán)、瓶、高足盤(pán)、四系罐、八棱短流壺等。岳州青瓷碗的足以圓餅形和玉璧形居多，高足盤(pán)、八棱短流壺具有鮮明特色，它注重裝飾藝術(shù)，紋飾以印花為主，并配以劃花，此外還有浮雕蓮瓣紋裝飾的，風(fēng)格獨特。岳州窯以生產(chǎn)日常生活用品為主，如碗、缽、盤(pán)、盂、洗、壺、壇、罐等。釉色以青色為主，同時(shí)有大量茶具，這些物品青釉瑩潔閃光，透明或半透明，多作玻璃質(zhì)開(kāi)片，往往上半部施釉，下半截露胎，垂釉如淚。三層為休息場(chǎng)所，參觀(guān)者可在樓上休息，也可上樓鳥(niǎo)瞰全城，飽覽湘江風(fēng)光。
值得一提的湘陰縣收藏愛(ài)好者胡保民，年已古稀，十幾年如一日，堅持對岳州窯的研究，17年來(lái)共收集200多件岳州窯陶瓷器，有44件藏品入選中國十大期刊之一的《藝術(shù)》雜志，其藏品成為目前國內外專(zhuān)家研究岳州窯青瓷的“活教材”。并與我國著(zhù)名陶瓷研究專(zhuān)家周世榮一起合著(zhù)《岳州窯新議》一書(shū)。岳州青瓷，沉睡千年始出爐。岳州窯揭示了唐代陶瓷史上光輝的一頁(yè)，也說(shuō)明了唐代的岳州茶葉有著(zhù)同樣的燦爛光輝，“岳州窯遺址”博物館，現為岳陽(yáng)重要旅游景點(diǎn)之一。
（二）“茶馬古道”的南方起點(diǎn)
在臨湘市聶市鎮，有一條長(cháng)約一公里的聶市古街，如同一條巨舟?？吭诼櫴泻游鱾?。曾經(jīng)因茶葉而富裕的聶市，已被列入湖南省歷史文化名鎮。明清時(shí)期，聶市古街一帶卻是溝通臨湘老城與商埠的黃金通道，街道青石板中央被車(chē)輪碾出的一條深深的痕跡，那數不清的茶葉商號，那蜿蜒曲折奔騰不息的聶市河，記載著(zhù)古鎮茶市的輝煌，敘述著(zhù)那鮮為人知的茶馬故事。
聶市被譽(yù)為是我國“茶馬古道”和“中俄茶葉之路”的南方起點(diǎn)之一，古鎮有著(zhù)許多茶文化遺跡遺存和史料記載。聶市街是一字長(cháng)街，9條小巷，11個(gè)碼頭，清代至民國年間共200家店鋪，其中茶行20余家。聶市古鎮因茶而興旺，人稱(chēng)“小漢口”。據史料記載，光緒初葉，聶市紅茶暢銷(xiāo)，交易商號一個(gè)挨一個(gè)。
民國二十一年（1932年）湖南建設廳《建設月刊》資料統計：“聶市年產(chǎn)紅茶3萬(wàn)箱，黑茶6萬(wàn)箱。”茶箱分“二七箱”、“三六箱”兩種，每磚重1.5公斤，每箱重94公斤。民國二十六年《中國實(shí)業(yè)志》載：“臨湘茶行36家，其中聶家市24家，如太和生、德盛和、瑞生祥、興盛祥、方源順、義新仁等。”在清光緒后期還將廠(chǎng)店辦到了安化縣?？谷談倮?，雖復興有限，但仍有10多家茶行，60多家商號，殷實(shí)之戶(hù)比比皆是。
聶市鎮的建筑與茶莊渾然一體，相互呼應。街頭有福音堂，街尾是天主堂和王爺廟，街中有方氏貞節牌坊和康公廟，后街有江西茶幫集資建成的萬(wàn)壽宮。方志盛、同德元、楊茂興、方興發(fā)、胡天和、方永成等商號，臨街而立，相當氣派。
老街上的茶莊建筑基本上是三進(jìn)或兩進(jìn)、上下兩層的樓房，每進(jìn)用石砌的天井隔開(kāi)。下層前店后宅，這是明清時(shí)期獨有的商業(yè)建筑特點(diǎn)。前進(jìn)設有單相柜臺或雙相柜臺，其謂之店，臨街面一般無(wú)墻、無(wú)門(mén)，以天槽、地槽嵌入木板，早晨卸下利生意，傍晚嵌上保安全。中進(jìn)、后進(jìn)則是具有典型江南風(fēng)格的民居宅所。墻體多為馬頭墻，威武雄壯，美觀(guān)大方。門(mén)片、窗欞上的石雕、磚雕均為手工精雕。
從聶市河碼頭依山勢蜿蜒而上，青石板鋪就的小路，彎彎曲曲，成一條曲線(xiàn)通向古街。昔日被稱(chēng)作“小漢口”的聶市古街，曾經(jīng)紅燈低懸，酒幌高挑，不知走過(guò)了多少商賈，又有多少來(lái)往的驢馬車(chē)輾碎了暮色的寧靜，那風(fēng)靡江南的南方茶馬古道和馬背上的千年茶香，早已淹沒(méi)在歷史的長(cháng)河里。但青石板仍留下驢馬車(chē)轍壓出的痕跡，折射出昔日的繁華，讓人有著(zhù)夢(mèng)幻般的感覺(jué)。
聶市鎮正是有了一條蜿蜒的母親河，才孕育出聶市這一方文明。聶市河發(fā)源于五仙山東麓的橫鋪鄉，流經(jīng)橫鋪、桃林、城南、聶市等8個(gè)鄉鎮，最終在源潭雙河口注入黃蓋湖而匯入長(cháng)江，因而聶市河成為聶市乃至臨湘與外部世界溝通的一條重要通道。商家們就是憑借這條河將茶葉轉運長(cháng)江，再運往西北地區銷(xiāo)往蒙古、俄羅斯，乃至歐洲等國。聶市集鎮由此而興旺。
（三）將軍故里是茶街
在岳陽(yáng)，人們提起長(cháng)壽街，就知道長(cháng)壽“五里八將軍”。1955年新中國第一次授軍銜，平江52人授予了將軍軍銜，長(cháng)壽籍的就有12人。其中中將5人（張震、劉志堅、方強、方正平、吳信泉）；少將7人（張正光、方正、喻縵云、方國安、方國南、李光輝、鄭貴卿）。長(cháng)壽街在共和國史上有著(zhù)光輝的一頁(yè)。
長(cháng)壽街不僅是將軍之鄉，也是歷史上商賈云集之埠，俗稱(chēng)“小南京”，茶葉貿易催生了這條商貿古街。長(cháng)壽街古樸典雅，青嵐環(huán)擁，流水潺潺；周?chē)角逅?，氣候宜人，物產(chǎn)豐富，堪稱(chēng)物華天寶，秀甲一方。
自清康熙年起，長(cháng)壽地區的農民因地制宜廣植茶樹(shù)，加工紅茶，長(cháng)壽鎮一帶屬于全國最早生產(chǎn)工夫紅茶的地區之一。清末民初，由于粵、閩沿?？蜕檀罅康馁Y金投入，當地的紅茶貿易已達到鼎盛時(shí)期，一個(gè)只有1000多人常住人口的邊遠小鎮，就開(kāi)有幾十家紅茶行，并在江西修水、銅鼓邊界和附近產(chǎn)茶區設有百多處收購點(diǎn)，幾十家茶行一天的收購量上百?lài)?，當年茶葉生意之紅火，可見(jiàn)一斑。銷(xiāo)售方面，地方茶商與平江商會(huì )合作在武漢的大董家巷購置了一棟三層木樓房，設立辦事處，與駐武漢的全國各地商家和外國客商聯(lián)系業(yè)務(wù)，當時(shí)的紅茶就已遠銷(xiāo)歐亞。
據同治《平江縣志》載：“本邑產(chǎn)茶頗多，有茶稅，道光末，紅茶大盛，商民運以出洋，當不下數十萬(wàn)金。”又據王彥《平江縣經(jīng)濟調查報告》載：“平江之主要產(chǎn)地為長(cháng)壽、思村、張市、浯口，產(chǎn)量最豐時(shí)，曾達八萬(wàn)箱。”當時(shí)，廣東、福建、安徽、山西、江西諸省客幫，赴長(cháng)壽街采辦茶葉者源源不斷。當時(shí)長(cháng)壽街設有茶行28家，如萬(wàn)鎰生、復興、阜源等茶坊和福建、江西客幫建的后宮、萬(wàn)壽宮。當時(shí)長(cháng)壽街有一首民謠說(shuō)：“長(cháng)壽街，長(cháng)又長(cháng)，拆了舊屋做茶行。”
平江產(chǎn)紅茶，始于清朝道光末年（1850年左右），盛于咸豐年間（1851-1862年），當時(shí)全省紅茶年產(chǎn)量約10萬(wàn)箱，（每箱27.5～32.5公斤），其中平江最高年產(chǎn)量達8萬(wàn)箱，占全省的80%。光緒中年（1886年左右）長(cháng)壽街有茶號24家，……運至漢口市場(chǎng)，達23640箱。當時(shí)茶價(jià)很好，每擔紅茶折合大米，高的達38擔，一般在10～18擔之間，有“斗米斤茶”之說(shuō)，從而促使茶葉收購量迅速增多。
民國時(shí)期，長(cháng)壽街的茶葉產(chǎn)銷(xiāo)仍十分興旺。據民國二十六年《中國實(shí)業(yè)志？湖南卷》載：“全省75縣中，除濱湖數縣外，殆無(wú)不產(chǎn)茶者。”“全省共有茶廠(chǎng)184家，平江最多，計84家，臨湘次之，計36家，安化又次之，計34家，其余長(cháng)沙15家，湘陰8家，新化4家，瀏陽(yáng)3家。”
長(cháng)壽街的繁華得益于汨羅江。汨羅江繞鎮而過(guò)，為幽靜的古街帶來(lái)了靈氣。汨羅江發(fā)源于江西省修水縣黃龍山，經(jīng)白石橋，于龍門(mén)流入平江縣境內，自江西至湖南，長(cháng)壽街為第一碼頭，江西修水的茶葉靠船運至長(cháng)壽街加工，再銷(xiāo)往漢口。清晚期至民國二十年前，每年2-7月，鄰近的修水、銅鼓、撫州等地和附近的農村，大批男女來(lái)采茶、制茶，人口最多時(shí)有1萬(wàn)多人，往來(lái)客商云集，交通運輸全憑汨江水運。
長(cháng)壽街河南橋的水運碼頭，就是當時(shí)紅條石建造起來(lái)的，每年春汛，即有排成長(cháng)龍似的船隊開(kāi)來(lái)，最大的船可裝載15噸茶葉。晚上滿(mǎn)河燈火輝煌，形成河街，兩岸與河街交相輝映，時(shí)有當地“花船”穿梭往來(lái)，笙歌嘹亮，通宵達旦，似秦淮河一樣繁華，船上客商巨賈，登岸品嘗長(cháng)壽小吃“五香醬干”，茶樓酒館生意興隆。白天常見(jiàn)搬運工人忙碌的身影，喧嚷的呵嗬聲，配合著(zhù)船工們的號子，連成一首悅耳動(dòng)聽(tīng)的歡歌；河中點(diǎn)點(diǎn)帆影，岸上幽幽茶香，好一幅美麗的茶鄉圖畫(huà)！
抗日戰爭爆發(fā)后，平江茶業(yè)一籌莫展，長(cháng)壽街的茶葉銷(xiāo)售陷入低谷。長(cháng)壽地區著(zhù)名茶商吳樹(shù)山、賴(lài)逸夫等，明察到茶葉外銷(xiāo)下降的癥結，改造茶葉加工技術(shù)和設備，非本縣能力所及。當時(shí)駐漢口的平江同鄉會(huì )會(huì )長(cháng)吳樹(shù)山（瑞珊），曾上書(shū)國府，對茶葉加工技術(shù)提出了十四條建議。國府僅授予吳樹(shù)山為茶葉技術(shù)改進(jìn)委員會(huì )委員，但對茶葉加工技術(shù)和設備，并未真正重視，更談不上人力、財力、物力上的支持，以至在日軍占領(lǐng)以后，平江茶葉外銷(xiāo)競爭力喪失殆盡。
（四）瑤人植茶龍窖山
龍窖山，位于臨湘市區東南30公里羊樓司鎮境內，又名藥姑山，面積200平方公里。龍窖山有天然的老龍潭瀑布，瀑布高40米，寬3米，終年像一匹潔白的絲綢，從天飄落。濺起飛花，蒸嵐生霧，聲如奔雷。幽冥之中，潭深不可見(jiàn)底。如山風(fēng)臨谷，橫飛的水沫于斜陽(yáng)里幻現繽紛七彩。雷公崖下有一深谷，叫錦繡谷。谷長(cháng)約一公里，兩壁高數十丈。巖壁陡峭，林木蔥綠。秀麗的龍源水庫，古老的青石寨，珍稀的白果樹(shù)。這里山巒重疊，煙霏霧結，晴日不消；這里氣候宜人，景色如畫(huà)，猶如世外桃源。
龍窖山人工種植茶的歷史非常悠久，是湘茶文化的重要發(fā)祥地。據有關(guān)史料記載，秦滅楚后，生活在鄂西和江漢之滸的瑤族先民因氏族爭戰與天災人禍，只好漂洋過(guò)海（瑤民把洞庭湖看作海），舉族南遷。龍窖山處洞庭湖東南邊，瑤民一到藥姑山下的“三江口”，便覺(jué)這是盤(pán)王的神靈賜給他們的理想家園，于是便在這個(gè)“峒”中“斬敗青山種落地”，結束了他們的遷徙生活?，幦巳胱∷幑蒙胶?，即開(kāi)始了藥姑山種植茶的歷史?，幟袷吩?shī)《千家峒歌》唱道：“愛(ài)吃香茶進(jìn)山林，愛(ài)吃細魚(yú)三江口”，就是他們的生活記錄。龍窖山從瑤民吃茶、種茶至今，有近三千年的歷史。
龍窖山茶區，包括湖南省臨湘市的羊樓司鎮、文白鄉、龍源鄉、壁山鄉、詹橋鎮、忠防鎮、五里鄉、聶市鎮、坦渡鄉和定湖鎮；湖北省赤壁市的趙李橋鎮、茶庵嶺鎮和新店鎮；崇陽(yáng)縣的泉鎮、石城鎮、沙坪鎮、肖嶺鎮；通城縣的大坪鄉與北港鎮。該茶區是鄂南、湘北的主要產(chǎn)茶區，是中國的“金三角”。因龍窖山在湘鄂有不同稱(chēng)呼，故龍窖山茶、藥姑山茶、邑茶、松峰茶、芙蓉茶等均為龍窖山茶區中的名茶。
龍窖山不僅植茶歷史悠久，也是湖南茶文化的重要發(fā)祥地，湖南茶歌的故鄉。“泉為井，山為家，古木村墟風(fēng)雨斜。繞物不種桑與麻，前山后山都是茶。朝朝暮暮勤采摘，賣(mài)與商人盡新芽。”這是清末秀才武樹(shù)炳創(chuàng )作的一首膾炙人口的《采茶歌》，反映了龍窖山茶區優(yōu)美的自然環(huán)境和種茶的習慣。還有一些文學(xué)價(jià)值很高的茶歌，如《茶鄉歌》《茶戶(hù)歌》《茶棧歌》《茶莊歌》《茶坊歌》等。
岳陽(yáng)茶文化遺址遺跡很多，市城區有灉湖、灉湖寺、茶巷子、城陵磯港；君山區有柳毅井、二妃墓；岳陽(yáng)縣有饒村堡驛道、唐代鹿角窯遺址；云溪區有唐代王朝場(chǎng)舊址、明代城墻、清代石拱橋；臨湘市有龍窖山瑤族植茶遺址、聶市古茶鎮、源潭鎮運茶碼頭舊址、黃蓋鎮“以茶代酒”典故發(fā)源地，羊樓司鎮撐旗嶺古驛道；平江縣有長(cháng)壽古茶鎮、南橋鄉古茶道、梅仙鎮徐公嶺茶亭、三墩鄉八里茶亭，犁樹(shù)坳茶亭、思村鄉怡豐茶行舊址；湘陰縣有左宗棠故居柳莊茶園、岳州窯舊址、岳州窯遺址博物館等。
