制作貢眉原料采摘標準為一芽二葉至三葉,要求含有嫩芽、壯芽。
初制、精工藝與白牡丹基本相同。其內含物和保健功效也與白牡丹相差無(wú)幾,但其感官的品質(zhì)卻與白牡丹不同。具體內容列表如下:級別外形嫩度整碎品質(zhì)特級毫心多而肥壯,葉張幼嫩芽葉連枝,葉態(tài)緊卷如眉,勻整,破張少一級毫心顯露,葉張尚嫩芽葉部分連枝,葉態(tài)垂卷稍展,有破張,尚勻整二級毫心稍顯葉張較粗老毫尖部分連葉,葉態(tài)攤多,有破張尚勻整三級毫心稀露葉張粗老色澤凈度葉態(tài)少有卷形破張多,尚勻整潔凈,無(wú)老梗、枳及臘葉灰綠或墨綠,色澤調和無(wú)老梗、枳及臘葉,夾有嫩的綠片、鐵枝片墨綠,色澤尚調和無(wú)老梗、枳及臘葉,有小黃片、鐵枝片暗綠或黃綠,色澤較雜無(wú)老梗、枳及臘葉,含臘片較多黃綠,枯燥花雜。