茶具知識:什么叫“流口水”
“流口水”是行家們的說(shuō)法,是指傾倒水時(shí)把壺持平,如果壺的制作和工藝合理,水流應立即收住,壺流口(壺嘴)處不會(huì )有水順著(zhù)壺流下方滑落。如果停止倒水時(shí)壺流未馬上斷水,有水“順流而下”地滑下來(lái),則被稱(chēng)為“流口水”。
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