現在很多人都喜歡用紫砂壺來(lái)泡茶,但不知道紫砂壺的保養方法,尤其是紫砂茶具在使用后如何清潔,最重要的保養訣竅是在泡茶的時(shí)候要先用沸水澆紫砂壺的壺身,然后再往里面倒水,做好潤壺工作,等泡完茶之后,要及時(shí)用棉布將壺壁擦拭干凈,以免茶湯殘留,最后除了泡茶的時(shí)候,不要在壺里面盛水浸泡,保持內部干爽,這樣才會(huì )越用越好。
紫砂壺怎么養
現如今都喜歡用紫砂壺來(lái)泡茶,它不僅能夠最大程度的保留茶葉的香氣,還能維持其香醇的口感,沖泡時(shí)間久了之后,甚至能夠讓茶湯隔夜而不會(huì )壞掉,可以說(shuō)是最佳的飲茶用具。
但是不管多好的壺,都是要仔細養的。首先在泡茶的時(shí)候,先要用沸水去澆壺身的外壁,然后再往里面倒水,這就是常說(shuō)的“潤壺”。其次,在每次泡完茶之后,要用面部輕柔的擦拭壺壁,不要將茶湯留在上面,否則時(shí)間久了之后會(huì )形成厚厚的茶垢。
再就是不要因為買(mǎi)了一個(gè)紫砂壺就要經(jīng)常使用,一般除了泡茶的時(shí)候,不要往茶壺里面注水浸泡,保持內部干爽,在放置時(shí)也不能放在油煙或者灰塵比較多的地方,只有這樣紫砂壺才會(huì )越用越沉淀出一種歲月的美感。
紫砂壺清洗的正確方法
紫砂茶具的日常清洗是每次飲茶完畢后,將需要將剩余的茶渣全部清理,然后沖洗干凈,擦干,如果是好久沒(méi)有用的壺,就需要先將壺用開(kāi)水和涼水反復沖洗幾次,要是茶壺已經(jīng)有了茶垢,需要用小蘇打來(lái)清潔。
1、日常清潔
先清理出茶渣,將壺里外都沖洗干凈后,用養壺巾將壺身的水擦干,然后放到通風(fēng)干燥的地方自然晾干就可以了。
2、放置過(guò)久
放置過(guò)久的紫砂茶具一般都會(huì )產(chǎn)生一定的霉菌,所以需要用開(kāi)水沖泡,待壺徹底發(fā)熱后,換涼白開(kāi)浸泡,反復幾次即可。這樣能夠使壺的氣孔收縮,從而去除異味和霉菌。
3、去除茶垢
讓茶具中已經(jīng)有了茶銹或者茶垢時(shí),就需要借助食用小蘇打來(lái)處理,將小蘇打和熱水倒滿(mǎn)壺中,等待幾分鐘過(guò)后用軟毛牙刷輕輕將茶垢刷去,要是只刷一遍沒(méi)有洗干凈,可以將步驟多重復幾次。