紫泥,呈紫棕色,玩家慣呼“黑紫泥”;綠泥,泥色青藍略泛綠光,始稱(chēng)“墨綠泥”;朱泥,紅泥中之精品,只要紅泥在,朱泥永不滅。紫砂壺的泥料,在決定一把壺的品味方面,起著(zhù)至關(guān)重要的作用。紫泥、綠泥、紅泥是紫砂壺的三大類(lèi)泥料,各種泥料泡什么茶最合適,這點(diǎn)很有講究。
1、紫泥
紫泥的適茶性非常好,既溫潤又高雅,特別穩重,其中原因在于,黃龍山原礦紫泥的泥料中所罕有的顆粒較大,結構疏松,器身明顯成雙氣孔結構,空氣對流順暢,氣孔對流較好。紫泥泥料適合泡什么茶呢?這里推薦一些深色的發(fā)酵茶類(lèi),包括紅茶、黑茶、熟普等等。多用紫泥紫砂壺沖泡這幾類(lèi)茶,既能讓茶更適口,也能將壺養得更加漂亮。
2、段泥
段泥原礦是本山綠和紫泥的共生礦,燒成壺后大多呈米黃色。因為色澤較淺,段泥紫砂壺適合沖泡的茶葉不能顏色過(guò)深,否則容易將壺養臟。所以,這里推薦綠茶、生普、鐵觀(guān)音等茶葉。只要精心養護,一把段泥壺也能大放異彩。
3、綠泥
綠泥黏性佳,張力尚可,細膩密實(shí),為優(yōu)質(zhì)泥礦,產(chǎn)量不豐;較易變形,對窯溫要求高(約1120度),窯溫足則色澤溫潤,不足則色嫩枯燥。其泥色特異,青藍色中略泛綠光,清秀獨特;稍一泡養,色調更形穩實(shí),溫潤透明,變化甚巨,玩賞深具成就感。制成紫砂壺,味香凝聚,沖泡時(shí)間易掌控,沖泡推薦普洱茶、輕焙火烏龍茶及半發(fā)酵類(lèi)茶、黑茶及重發(fā)酵茶類(lèi)。
4、紅泥
朱泥是紅泥中的小類(lèi),由于砂性較大,收縮率高,成品率低,所以一般以小品壺為主,制成紫砂壺后色澤紅中帶黃,或紅而微嫣。朱泥泥料適合泡什么茶呢?因為朱泥的揚香和保香性特別好,這里推薦一些高香型的茶,譬如烏龍茶、濃香型鐵觀(guān)音等等。用朱泥紫砂壺泡烏龍茶,時(shí)間久了,朱泥氣孔中會(huì )充滿(mǎn)烏龍茶的香味,沖入清水也能喝出香氣來(lái)。用來(lái)泡鐵觀(guān)音,茶葉的油潤能立馬將朱泥的嬌艷展現出來(lái)。