《峨眉志》：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺磨絕頂產(chǎn)一種茶，味初苦終甘，不減江南春采。其色一年綠，二年白，間出有常，不知地氣所鐘，何以互更?！碧丶壎肴锊枞庙敳柚瞥?，細嫩多毫，其味嫩香鮮爽，集中體現出高山優(yōu)質(zhì)茶的特點(diǎn)。
傳說(shuō)中峨眉山仙境之一的峨蕊崮中，住著(zhù)一位峨蕊仙子，她是一株得道萬(wàn)年的茶樹(shù)，專(zhuān)心為峨眉山培育仙茶。一日，一位勤勞善良的茶農偶遇仙境茶林，不料驚動(dòng)仙子，仙境茶林瞬間消失，化為一捆沾露的茶苗，茶農將茶苗帶回。種在峨眉山中，精心培植。歲月滄桑，峨蕊茶香飄千里。其外形緊秀勻卷，色澤嫩綠鮮潤，細嫩顯毫，清香蔑郁，色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底嫩芽明殼。
當時(shí)，看到這種茶葉的時(shí)候，只是被它曼妙無(wú)塵的名字所吸引，初品嘗，覺(jué)得索然無(wú)味。然而再品，卻有了一絲裊裊升起的清香，回味悠長(cháng)。
