南鄭縣位于漢中盆地西南部,素有“西北小江南”之美譽,生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越??h域南部與四川省通江縣、旺倉縣接壤,邊界長度分別為48.7公里、94.2公里、15.8公里;西與陜西省寧強縣、勉縣為鄰,邊界長度分別為37公里、83公里;東與城固縣、西鄉(xiāng)縣毗連,邊界長度分別為79.3公里和39公里;北與漢中市漢臺區(qū)隔江想望,邊界長度為40公里,縣界總長度圍437公里??h境東西最長直線距離83公里,南北79公里,全縣總面積2823平方公里。
南鄭縣種茶歷史悠久,可追溯于夏商時期,唐代已有“梁州出名茶”的記載。北宋“茶馬貿(mào)易”的繁榮正是南鄭茶業(yè)興盛的寫照。全縣茶園總面積已達(dá)6.02萬畝,茶葉總產(chǎn)1745噸,實現(xiàn)產(chǎn)值8000余萬元,成為陜西省六大茶葉優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一。茶區(qū)地處秦嶺以北,巴山南麓,漢水上游,為陜西古老茶區(qū)。境內(nèi)丘陵起伏,氣候溫和,雨量充沛,土地肥沃。茶園垂直分布于海拔500-1300米處,鮮葉品質(zhì)優(yōu)異。中科院院士、茶學(xué)泰斗陳宗懋曾贊譽“南鄭茶園的生態(tài)條件是中國最好的”。
品質(zhì)特點
成品扁平似梭,翠綠批毫;嫩香持久并帶花香,湯色淺綠,清澈明亮,滋味鮮出、耐泡回甘;
葉底柔嫩、芽頭肥壯、黃綠勻亮。湯色澄碧而清冽,氣息馥郁而沁芳,數(shù)滴入喉,如蘭的清香味充滿齒頰。
初感有些微苦,徐徐啜飲,后味甘甜,怡情悅性。大口飲之,回腸蕩氣,頓覺置身翠綠深處,猶如回歸自然,神清目朗。