據日本學(xué)者研究：向來(lái)被視為抗衰老藥的維生素E，其抗氧化作用只有4%，而普洱生茶因含茶多酚，其抗氧化的效果高達74%。另外，普洱茶中的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老效能。
云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類(lèi)。同時(shí)，普洱茶在加工過(guò)程中，大分子多糖類(lèi)物質(zhì)轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統的功能發(fā)揮有著(zhù)重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。因此，常飲普洱茶可使人保持年輕活力和健康。
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