喝什么茶對健康更有利,不能用一句話(huà)來(lái)作簡(jiǎn)單的回答,也就是說(shuō),各種茶葉的營(yíng)養、藥效成分有一定差異,可適合不同身體條件的人們飲用。
比如身體比較虛弱的人,喝點(diǎn)紅茶,在茶中添加點(diǎn)糖和奶,既可增加能量又能補充營(yíng)養。青年人正處發(fā)育旺盛期,以喝綠茶為好。婦女經(jīng)期前后以及更年期,性情煩躁,飲用花茶有疏肝解郁、理氣調經(jīng)的功效。身體肥胖、希望減肥的人,可以多喝些烏龍茶、沱茶等。常年食牛羊肉較多的人,可以多喝些磚茶、餅茶等經(jīng)過(guò)后發(fā)酵的緊壓茶,有助于脂肪食物的消化。
經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)的工作人員,可以選擇綠茶作為勞動(dòng)保護飲料。腦力勞動(dòng)者、軍人、駕駛員、運動(dòng)員、歌唱家、廣播員、演員等,為了提高腦子的敏捷程度,保持頭腦清醒、精神飽滿(mǎn),增強思維能力,判斷能力和記憶力,可以飲用高檔綠茶,諸如各種名優(yōu)綠茶之類(lèi)。
如果單從各種茶葉營(yíng)養成分和藥效成分的含量比較而言,高級綠茶優(yōu)于其他茶類(lèi)。如維生素C、B1和B2,磷、鉀、鋅等礦物質(zhì),茶多酚等物質(zhì),其含量通常都是高級綠茶高于其他茶。因此,從營(yíng)養保健的角度而言,喝高級綠茶更有利于健康。