茶有提神醒腦、促進(jìn)消化、有益健康的作用,與人們的生活密切相關(guān)。然而,如果飲茶過(guò)濃,就會(huì )傷害身體。對于老年人來(lái)說(shuō),注意飲茶的濃度對保護自己的身體健康尤為重要。
一般來(lái)說(shuō),老年人經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現很多身體不適狀態(tài),比如說(shuō)容易造成胃液稀釋?zhuān)荒苷O?。一個(gè)人每天正常分泌胃液是1.5至2.5升,這些胃液能夠對一個(gè)人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。當大量飲用濃茶后就會(huì )稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會(huì )引起十二指腸潰瘍。
另外,茶阻礙人體對鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結合就會(huì )更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來(lái)障礙和影響,使人體表現為缺鐵性貧血。
而且喝濃茶易產(chǎn)生便秘癥。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結合,還能與食物中的蛋白質(zhì)結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘。
凡事有度。飲淡茶可以養生,飲濃茶則有損健康。為了延年益壽,安度晚年,望老年人飲茶應以棄“濃”擇“淡”為要。