木瓜能豐胸
流言：古籍記載木瓜就有豐胸的效果，是因為其中的木瓜酵素和維生素A在起作用。木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸，木瓜酵素還可分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)身體對蛋白質(zhì)的吸收。
真相：完全沒(méi)有科學(xué)依據，木瓜酵素和維生素A都無(wú)法起到豐胸效果。流言甚至弄混了古代中國的宣木瓜和作為水果的番木瓜。
味精吃多了不好，雞精和蘑菇精比味精更好
流言：味精是化學(xué)工業(yè)品，吃多了有多種害處。雞精和蘑菇精更天然，比味精更好。
真相：首先，雞精等肉味香精中也含有大量的味精;其次，味精的化學(xué)成分是谷氨酸鈉，是能夠產(chǎn)生“鮮味”的谷氨酸鹽的一種。谷氨酸鹽還廣泛存在于各種食物中。在國際權威機構JECFA和美國、歐盟的監管體系里，味精的安全性都不用考慮，在食品中的使用也無(wú)限制。
核桃能補腦
流言：核桃能補腦，多吃核桃能變聰明。
真相：核桃能滿(mǎn)足很多大腦的營(yíng)養，但是這些營(yíng)養并非核桃獨有，在其他食物中也有很多。更重要的是，這些成分并不能像一些興奮劑那樣(被稱(chēng)為聰明藥)能短時(shí)間內改變大腦的活動(dòng)狀態(tài)。
單面煎雞蛋無(wú)法徹底殺死細菌，容易引起中毒現象
流言：?jiǎn)蚊婕咫u蛋無(wú)法徹底殺死蛋內的殘留細菌，容易引起惡心、嘔吐和腹瀉等中毒現象。除此之外，生蛋白還會(huì )阻礙身體吸引維生素H，如嚴重的話(huà)，會(huì )導致皮疹、皮膚炎、脫發(fā)等狀況。
真相：?jiǎn)蚊婕宓按_實(shí)面臨殘留細菌的致病風(fēng)險。而且生雞蛋會(huì )抑制食物中生物素的吸收。如果長(cháng)期經(jīng)常地使用生雞蛋，可能會(huì )導致生物素缺乏而危害健康。
啤酒肚是喝啤酒喝出來(lái)的
流言：在這個(gè)吃好喝好的時(shí)代，廣大中青年爭相發(fā)福，最明顯的莫過(guò)于越來(lái)越挺的肚子。人們把這種肚子叫做“啤酒肚”，于是不少人依此認定“啤酒肚”跟愛(ài)喝啤酒脫不了干系。
真相：雖然酒會(huì )給人們帶來(lái)諸多不良影響，但說(shuō)酒是使人發(fā)胖的“罪魁禍首”還是有些冤枉它了。酒的熱量很高是用燃燒法測得的，從人吸收代謝的角度來(lái)說(shuō)，很快會(huì )被分解，熱量并不高。“啤酒肚”和長(cháng)期不健康的飲食和生活習慣都有關(guān)系。
