中國人一般都是很喜歡飲茶的，飲茶不但對于我們的生活有著一定的影響，也是可以提高自己的意境生化，更重要的是，茶葉之中含有的營養(yǎng)物質(zhì)很多，對于我們的身體有著直接的幫助的，這更是蘊含著茶文化幾千年的底蘊。但也許很少有人知道，“飲”茶有可能也會造成對茶葉營養(yǎng)的浪費。而茶葉中的精華被你連同茶根一起倒掉了。
茶葉的營養(yǎng)包括水溶性和脂溶性兩部分，后者不溶于水，不管飲用多少次，始終會殘留在茶葉中，茶葉的營養(yǎng)成分只能被人體吸收12%。如茶葉中不溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)有:維生素E，它具有抗老化作用。
兒茶素更是一種重要營養(yǎng)。兒茶素中含有的茶多酚，具有很強的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年來的研究還證明，它不僅能消除色斑、減肥，還能降低膽固醇、血脂，殺死白血病細(xì)胞和預(yù)防流行性感冒。
溫馨提示：上述的介紹，我們知道了茶葉之中都是據(jù)娛樂哪些營養(yǎng)物質(zhì)，所以，在平時飲茶的時候一定不能一點都不了解，要是你在飲茶的時候，不小先倒掉了茶葉之中的營養(yǎng)元素，豈不可惜之極。
