近日，信報(bào)發(fā)起“提點(diǎn)子贏糖球”活動(dòng)后，引起市民熱議。來(lái)自嶗山的徐彩紅第一個(gè)找到記者，提出這樣一條“金點(diǎn)子”，隨后也得到茶葉專(zhuān)家與糖球商戶的支持。對(duì)糖球制作提出自己創(chuàng)意的市民，都可獲得由老巷子冰糖葫蘆送上的花樣糖球一盒。
為啥想要制作“茶葉糖球”呢?作為青島本地的民俗盛會(huì)，糖球會(huì)辦了24屆了，再好吃的糖球也有膩的時(shí)候。如果能適時(shí)地加入一些新鮮又有益處的食材，肯定能勾起更多市民的興趣。
將傳統(tǒng)糖球上的芝麻，換成小火炸脆的綠茶，是否可行?記者隨后就此問(wèn)題采訪了國(guó)家高級(jí)茶葉審評(píng)師、山東茶葉協(xié)會(huì)理事王盛，他表示很支持。“茶膳是茶文化的上游體系，古代就有先例。而且茶葉中有一部分營(yíng)養(yǎng)不溶于水，適當(dāng)“吃茶，可以更好地吸收。茶葉中的茶多酚，還能起到減肥排毒和去火的功效。”
糖球會(huì)雖然是傳統(tǒng)民俗搭臺(tái)，但更多的是希望市民參與各種體驗(yàn)式的娛樂(lè)。“不光是糖球的制作方法，在其他方面也希望市民們多提好點(diǎn)子，讓‘民俗節(jié)’成為真正的‘市民節(jié)’。”記者將這些糖球“金點(diǎn)子”轉(zhuǎn)達(dá)后，許多糖球店店主也很興奮。老巷子冰糖葫蘆的負(fù)責(zé)人蔣棟良告訴記者， “糖球會(huì)每年都會(huì)拼創(chuàng)意，這很頭疼。老的工藝需要市民們多提建議，糖球才能越做越好。我現(xiàn)在就研究研究綠茶糖球，爭(zhēng)取明年就推這款新品。
