建盞有兩大類(lèi)，一類(lèi)是古董建盞，另一類(lèi)是現代建盞，這類(lèi)建盞又有現代電窯燒制、木材燒制之分?，F代建盞作為黑瓷茶器，目前在市場(chǎng)上別具一格?，F代電窯燒制也有一定的收藏價(jià)值，而柴燒的建盞成品率極低，基本上燒成一半砸一半，成的一半里面只有千分一左右能出精品，其余的就是普通地攤貨。關(guān)于真假建盞的區別，以及假建盞的特點(diǎn)，有五個(gè)核心的檢驗標準。
一、含鐵量的高低
建盞是鐵胎鐵釉，燒成溫度在1300度左右，屬于高溫瓷，所用的泥是紅棕色粘土，含鐵量高達8%～14%。因此，作為真品的建盞燒出來(lái)的胎底是黑色或褐色的，用較小的磁鐵去吸時(shí)會(huì )被吸住，而假建盞的特點(diǎn)之一是含鐵量低，沒(méi)有磁性，用小磁鐵吸不住。
二、器型是否周正
由于胎土的含鐵量較高，加之是以1300多度的高溫燒制而成，所以真建盞極不容易出現開(kāi)裂或變形的情況，必須滿(mǎn)足無(wú)明顯變形、表面不開(kāi)裂、沒(méi)有氣泡、針眼很少這四個(gè)條件，而假建盞的特點(diǎn)之二就是容易容易開(kāi)裂和變形。將建盞倒扣在表面平整的桌子上，真建盞的口沿和桌面會(huì )貼合得很好，假建盞由于容易變形，因此一般會(huì )左右晃動(dòng)。
三、胎質(zhì)是否厚實(shí)
通過(guò)建盞底足也可以判斷出盞的真偽。以建陽(yáng)水吉一帶的胎土制成的建盞，手感厚重，胎骨厚實(shí)堅硬，表現在胎體就是“鐵胎”，顏色一般為暗黑色或灰黑色，敲擊時(shí)能聽(tīng)到類(lèi)似金屬的聲音。而仿制品的建盞的第三個(gè)特征就是胎質(zhì)輕薄，叩之無(wú)金屬碰撞聲，因此透氣和保溫效果較差。
四、斑紋是否清晰
真正的兔毫盞擁有青黑色的斑紋底色，也就是黑中帶青，并且斑紋會(huì )盡量長(cháng)，分布不稀不緊，具有三維立體效果，最好能夠從盞口延伸至盞底。油滴盞的話(huà)，油滴斑紋需要是清晰可見(jiàn)、分布均勻飽滿(mǎn)的，有些則是獨立斑點(diǎn)。而假冒的兔毫盞斑紋底色會(huì )是“死黑”色，分布不規則；油滴盞則斑點(diǎn)大小不一、模糊一片。
在選購建盞時(shí)，遇到斑紋粗大且十分炫目的情況也需要特別小心，這種盞很可能不是用建陽(yáng)當地產(chǎn)的原礦土和原礦釉燒制出來(lái)的，而是添加了其他原料和元素，比如化學(xué)釉。由于工藝師都不會(huì )公布自己的釉料配方，想要分辨釉料是否純正會(huì )十分困難，所以網(wǎng)上100多元甚至幾十元的建盞，最好一概別買(mǎi)，有號有款的大師盞一般都要大幾百的價(jià)格。假建盞的第四個(gè)特點(diǎn)就是價(jià)格低廉。
五、是否有號有款
建盞上有沒(méi)有工藝師的落款或證明，這也是鑒別真假盞的依據之一。一般大師都會(huì )簽自己的證書(shū)，證書(shū)上蓋有品鑒專(zhuān)用章，憑此可在官方網(wǎng)站溯源，從而分辨建盞的真假。頒發(fā)證書(shū)的部門(mén)是南平市工藝美術(shù)行業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心。如果找不到這種盞，基本上意味著(zhù)你買(mǎi)到的是假建盞。
