有不少人在沖泡信陽(yáng)毛尖時(shí)，總會(huì )發(fā)現茶水并不是很透明，更是會(huì )出現渾濁的現象，大部分的人都錯誤以為這其實(shí)是茶葉在制作過(guò)程中所留下的一種灰塵。其實(shí)并非如此，這只不過(guò)是茶葉上面的一種毫毛，重新再用水一沖，全部都會(huì )逐漸的掉落在茶湯中，不僅對于人體沒(méi)有健康隱患，相反還有著(zhù)更好的效果，那么為什么會(huì )出現這種情況呢？
和沖泡的方式有關(guān)
信陽(yáng)毛尖其實(shí)也是屬于綠茶中的其中一種，如果放在玻璃杯中，選擇75度左右的水溫，沿著(zhù)玻璃杯的壁沿，緩緩的將溫水注入，如此對于茶葉就不會(huì )有任何的損傷，更是可以讓茶色體現清澈透亮，但是有些人往往就會(huì )選擇錯誤的一種沖泡方式。
譬如有些人會(huì )認為專(zhuān)業(yè)的喝茶人，在泡茶時(shí)就應該選擇高沖法，其實(shí)這種方法就會(huì )導致毫毛脫落非常明顯，而且急速的高溫也早就已經(jīng)把茶葉燙壞，因此泡出來(lái)的茶葉就會(huì )出現明顯的渾濁現象。
和茶葉品質(zhì)有關(guān)
信陽(yáng)毛尖本身就是一種白毫數量比較多的茶葉，其實(shí)在每次采摘時(shí)大部分都會(huì )選擇一些新芽，那么這些新芽上面就會(huì )有著(zhù)一層細細的絨毛，當然也并非所有的茶葉都可以看到絨毛，只有上等優(yōu)質(zhì)的信陽(yáng)毛尖才會(huì )出現這類(lèi)的情況，而在日常沖泡時(shí)也更容易會(huì )出現飄灑的現象，所以在沖泡第1道茶時(shí)總是會(huì )出現渾濁，但是這只不過(guò)是茶毫，并非是灰塵。
不僅僅不會(huì )影響到日常的飲用，相反也能夠說(shuō)明自己所購買(mǎi)的茶葉品質(zhì)出眾，可以側面證明里面所含有的茶多酚，氨基酸都特別多。
和制作工藝有關(guān)
信陽(yáng)毛尖在沖泡之后出現明顯毫毛現象，除了上面的這兩大原因之外和制作工藝其實(shí)也有一定關(guān)系。為了能夠讓消費者滿(mǎn)意，現在有很多的生產(chǎn)商往往會(huì )選擇較低溫度的制作方法，因此外形看上去就更加纖細，但是在經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的揉捻之后，更多的物質(zhì)也就會(huì )慢慢的附著(zhù)在茶葉的表面上。
一旦在日常生活中沖泡，就很容易會(huì )出現類(lèi)似于渾濁的一些物質(zhì)，而這一些物質(zhì)其實(shí)并非是灰塵都是因為白毫所造成的，看到這種情況也能夠說(shuō)明，或許在平時(shí)加工的過(guò)程中，已經(jīng)經(jīng)過(guò)較長(cháng)一段時(shí)間的揉捻，所以茶葉的表皮才會(huì )損壞，但是并不會(huì )影響到日常的飲用。
