在我國可謂歷史悠久、源遠流長(cháng)，而在傳統中國家庭中，茶具更是必不可少的擺設。由于茶具的發(fā)展與陶瓷生產(chǎn)的發(fā)展密切相關(guān)，因此陶瓷茶具在茶具中占有很大比重，因價(jià)格適中而更多地流行于尋常百姓家。陶器茶具大致可分為陶土茶具和瓷器茶具兩大類(lèi)，它們的特性各不相同，因此在選購時(shí)需要注意的側重點(diǎn)也不相同。
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起，成為獨樹(shù)一幟的優(yōu)秀茶具。紫砂茶具具有造型簡(jiǎn)練大方，色調淳樸古雅的特點(diǎn)，外形有似竹結、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的，明代大為流行。
紫砂茶具中以茶壺最為名貴，正宗的紫砂壺其里外都不敷釉，采用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。由于成陶火溫在1000－－1200攝氏度，質(zhì)地致密，既不滲漏，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔，能吸附茶汁，長(cháng)時(shí)間使用，壺體的顏色會(huì )變得越來(lái)越自然，而在壺內泡著(zhù)的茶會(huì )滲進(jìn)壺體內，使壺蘊含茶味。一般認為用來(lái)泡臺灣的烏龍茶，鐵觀(guān)音等半發(fā)酵茶最能展現茶味特色。
目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的紫砂，主要來(lái)自福建、宜興、還有臺灣三地。福建紫砂其實(shí)使用的也是宜興的砂，只不過(guò)是在福建加工而已。其中臺灣紫砂壺砂質(zhì)比較細膩，不同于其它兩地產(chǎn)的紫砂，相比之下更適合泡烏龍茶。壺的價(jià)格百元至千元不等。
選購紫砂壺可以根據三平法，即壺的嘴、鈕、把，三點(diǎn)成一線(xiàn)，上下落差不得大于5毫米。壺嘴不能低于壺口，則茶水不滿(mǎn)而易溢出；壺把如不和壺口相平，則少平衡感。尤其是水平壺、西施壺等基本壺式更是如此，它看似簡(jiǎn)單，其實(shí)不然，甚至有些名家壺仍有嘴歪把斜的現象。另外，上把與下把要在同一垂直線(xiàn)上。
雖然，不符合三平法的紫砂壺一樣能泡能養，只是中國人講究的是“大中至正”、“允執厥中”，所以除非是特意設計的砂壺，仍應慎重審視為宜。
除了用三平法選購紫砂壺外，還可應從以下幾個(gè)方面考察：一是造型、圖案、色澤要脫俗和諧，氣質(zhì)要好；二是敲打聲音不沉悶，不尖銳，比較悅耳；三是壺放在桌上要平穩，壺蓋壺口結合緊密不溢水，壺把提用方便，壺嘴出水流暢，壺內比光滑，容積容量比例恰當；四是看壺出水時(shí)有無(wú)“掛珠”，即壺倒水時(shí)，突然將其持平，壺嘴下沿不掛水珠者為好壺。
瓷器無(wú)吸水性，音清而韻長(cháng)，瓷器以白為貴，約1300度左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對茶不會(huì )發(fā)生化學(xué)反應，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀(guān)精巧，適合用來(lái)沖泡輕發(fā)酵、重香氣，如文山包種茶。
最常見(jiàn)的瓷器茶具有白瓷茶具、青瓷茶具。瓷器茶具的花色比紫砂更具觀(guān)賞性。它的圖案或清新俊朗或清淡悠揚。另外，目前由于陶瓷新工藝新技術(shù)與新材質(zhì)的深度開(kāi)發(fā)，瓷器茶具的家居裝飾的品種也越來(lái)越豐富，一些新瓷器茶具中還加入各式花樣圖案，來(lái)滿(mǎn)足青年消費者的喜好。
白瓷以景德鎮的瓷器最為著(zhù)名，青瓷茶具則主要產(chǎn)于浙江、四川等地，尤以浙江西南的龍泉縣內的龍泉青瓷最為有名。龍泉青瓷以造形古樸挺健、釉色翠青如玉著(zhù)稱(chēng)于世。另外還有產(chǎn)于四川、浙江等地的黑瓷茶具，廣東等地產(chǎn)的仿古仿舊茶具都是各具特色。
在購買(mǎi)瓷器茶具時(shí)應主要對瓷器本身進(jìn)行察看：器形是否周正，有無(wú)變形；釉色是否光潔，色度一致，有無(wú)砂釘、氣泡眼、脫釉等。如果青花或彩繪則看其顏色是否不艷不晦，不淺不深，有光澤(淺則過(guò)火，深則火候不夠；艷則顏色過(guò)厚，晦則顏色過(guò)薄)。最后要提起輕輕彈叩，再好的瓷器有裂紋便會(huì )大打折扣。
總之在選購陶瓷茶具時(shí)，應考慮其實(shí)用性及藝術(shù)性兼具。茶壺的造型變化多端、層出不窮，由于市場(chǎng)的變革，使得許多茶壺徒有外形，而根本談不上基本的實(shí)用要求。茶壺的好壞也不是以?xún)r(jià)格的高低去衡量，選擇一款適合自己的茶具遠比購買(mǎi)一套外形花哨但并無(wú)實(shí)際用途的茶具來(lái)的重要。
