碧螺春和西湖龍井都是中國(guó)傳統(tǒng)的名茶,平均有一千多年的歷史,并且都列為中國(guó)十大名茶,均為綠茶類中不可多得的上品。加上西湖龍井和碧螺春產(chǎn)茶區(qū)都不大,一直以來(lái),正宗西湖龍井和碧螺春的價(jià)格也都不便宜。很多喜歡喝綠茶的朋友可能都知道西湖龍井和碧螺春茶葉,但若要完全區(qū)分清兩者區(qū)別,可能有一定難度,那么,接下來(lái)我們就來(lái)多了解看看咯!
螺春和西湖龍井區(qū)別一:場(chǎng)地不同
碧螺春,是產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山一帶:而西湖龍井,產(chǎn)自浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。
碧螺春和西湖龍井區(qū)別二:香氣不同
碧螺春沖泡后,香氣嫩香清幽,并帶有獨(dú)特的花果香,主要因?yàn)楸搪荽翰铇?shù)與果樹(shù)相間種植,而且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng),令碧螺春茶獨(dú)具天然天然茶香果味,品質(zhì)優(yōu)異;西湖龍井茶沖泡后的香氣為清香或嫩栗香,但有部分帶有高火香。
螺春和西湖龍井區(qū)別三:外形不同
碧螺春和西湖龍井均為炒青綠茶,碧螺春外形條索纖細(xì)·茸毛遍布白毫隱翠;像西湖龍井的外形挺秀扁平光滑色澤翠綠。
碧螺春和西湖龍井區(qū)別四:滋味不同
碧螺春茶滋味鮮醇回味甘厚;西湖龍井茶滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩成朵。
碧螺春和西湖龍井區(qū)別五:
碧螺春是采摘鮮嫩茶葉制作而成,其成品茶卷曲成螺,在透明玻璃杯沖泡后,白云翻滾,幼初展,芽大葉小,極具美感,湯色嫩綠整齊;西湖龍井根據(jù)采摘嫩度的不同分為連心雀舌旗槍其成品茶在透明玻璃杯中沖泡后,單芽一芽一葉或一芽?jī)扇~的形狀完整而立體,湯色嫩綠鮮亮清澈。