飲黃山毛峰茶與進(jìn)食、服藥的關(guān)系，一起來(lái)了解：
飲茶具有解油膩、助消化的作用。大量進(jìn)食肉、蛋、奶等食物，由于含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)，在胃內滯留時(shí)間長(cháng)，一般為4小時(shí)左右，會(huì )產(chǎn)生飽悶感，也會(huì )感到口渴。此時(shí)喝些濃茶，茶汁會(huì )和脂肪類(lèi)食物形成乳濁液，促進(jìn)胃內食物排空，使胃部舒暢。
當然茶葉中含有大量多酚類(lèi)物質(zhì)，易與蛋白質(zhì)、鐵等物質(zhì)發(fā)生凝固，不易被腸道黏膜吸收，影響人體對蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收，因此進(jìn)食海鮮、豆制品等高蛋白食物后不宜立即飲茶。
藥物的種類(lèi)繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。
一般而言，含鐵、鈣、鋁等成分的西藥、蛋白類(lèi)的酶制劑和微生物類(lèi)的藥品都不宜用茶水送服，因為茶多酚易與這些成分產(chǎn)生沉淀、結合而降低藥效，或產(chǎn)生不良作用。
茶葉中含有具有興奮作用的咖啡堿，因此不宜與安神、止咳、抗過(guò)敏、助眠的鎮靜類(lèi)藥物同服，以防影響藥效。有些中草藥如人參、麻黃、鉤藤、黃連、土茯苓等也不宜與茶水混飲。
一般認為，服藥2小時(shí)內不宜飲茶。而服用某些維生素類(lèi)、興奮劑、降血糖、降血脂、利尿和提高白血球的藥物時(shí)，茶水對藥效無(wú)不良影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進(jìn)維生素C在人體內的積累和吸收，同時(shí)，茶葉本身含有多種維生素，有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，可增進(jìn)藥效。
