壺的保養通稱(chēng)為“養壺”,養壺的目的在使其能善于蘊味育香味并使壺能煥發(fā)本身渾樸的光澤。此乃由于陶壺有吸水性,若是長(cháng)久吸附茶質(zhì),確有助茶的功能。
一把新壺顯現的光澤較為暗沉,然而經(jīng)過(guò)長(cháng)期使用,適當整理后,壺身便能呈現出蘊含的光澤,所以養壺的第一步便是泡茶。由于茶壺的氣孔在調節溫度的同時(shí),也會(huì )吸收茶湯成分,使茶壺逐漸形成汕亮的表面。無(wú)論是將壺泡在茶湯中,或是持續將茶湯浸放,甚至利用所謂的養壺機,都不是正確的養壺之法,唯有常常泡茶,才能達到養壺之效。
茶壺使用完畢,應盡快將茶渣掏出,以清水將將壺內外沖洗干凈,注意壺嘴部分是否為茶渣阻塞,清洗時(shí)不可以用清洗劑用力刷洗茶壺,否則將壺身的茶味與光澤洗去,便無(wú)法達到養壺的效果。到于說(shuō)把茶渣擺存在壺里來(lái)養壺的方式,一方面茶渣悶在壺里易有酸酸異味,有害于壺。另一方面是壺乃吸附熱香茶味之質(zhì),殘渣剩味實(shí)也無(wú)益于壺。
最后以茶巾將茶壺外表水分擦去,放置通風(fēng)處任其風(fēng)干,再收置于放茶具的櫥柜中。茶壺應該經(jīng)常擦拭,才能煥發(fā)出本身泥質(zhì)的光澤,平常只要以茶巾稍微擦拭,光澤便易顯現,但不要涂抹直或以油劑擦拭壺身,兩者對養壺助益不大而且會(huì )破壞養壺的結果,而它所產(chǎn)生的光澤是油光或垢澤,俗稱(chēng)為“和尚光”。