陽(yáng)羨茶產(chǎn)于江蘇宜興，以湯清、芳香、味醇的特點(diǎn)而譽(yù)滿(mǎn)全國。歷史悠久，自古享有盛名，不僅深受皇親國戚的偏愛(ài)，而且得到文人雅士的喜歡?！疤熳禹殗L陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花”，宜興陽(yáng)羨紫筍茶歷來(lái)與杭州龍井茶、蘇州碧螺春齊名，被列為貢品。.
陽(yáng)羨茶按照茶青與制作工藝的不同分為陽(yáng)羨雪芽、陽(yáng)羨金毫、陽(yáng)羨青茶。宜興產(chǎn)茶歷史久遠，古時(shí)就稱(chēng)之為“陽(yáng)羨貢茶”、“毗陵茶”、“陽(yáng)羨紫筍”和“晉陵紫筍”。早在三國孫吳時(shí)代，就名弛江南，當時(shí)稱(chēng)為“國山茶”?！皣健?，即今之離墨山。據《宜興縣志》載：“離墨山在縣西南五十里……山頂產(chǎn)佳茗，芳香冠他種”。到了唐代，被稱(chēng)為“茶圣”的陸羽，為了研究茶的種植、采摘、焙制和品茗，曾在陽(yáng)羨（今宜興的古稱(chēng)）南山進(jìn)行了長(cháng)時(shí)間的考察，為撰寫(xiě)“茶經(jīng)”一書(shū)積累了豐富的原始資料。陸羽在他的《茶經(jīng)、一之源》中記及：“陽(yáng)崖陰林，紫者上，綠者次，筍者上，芽者次”。陸羽在品嘗同僧進(jìn)獻的佳茗后，認為“陽(yáng)羨茶”確是“芳香冠世，推為上品”，“可供上方”。由于陸羽的推薦，“陽(yáng)羨茶”因此名揚全國，聲噪一時(shí)。從此，“陽(yáng)羨茶”被選人貢茶之列，故有“陽(yáng)羨貢茶”之稱(chēng)。
茶知識 茶葉知識 茶葉保存 茶葉百科 茶葉小知識 茶葉基礎知識 茶葉的泡法 飲茶文化 茶具品牌
