【來源】《氣功藥餌療法與救治偏差術(shù)》
【原料】陳倉米60克，柿餅霜30克。
【制作】先將陳倉米放入鍋內(nèi)，小火微炒，以“香黃”為度，加水煎煮2~3沸后，傾入碗內(nèi)，再放入柿餅霜，調(diào)勻化開，澄清。
【用法】隨意飲之。同時(shí)，亦可細(xì)細(xì)咀嚼炒陳倉米。胃寒嘔吐者不宜用。
【功效】滋養(yǎng)開胃。適用于干嘔惡心、口燥咽干等病癥。
【注釋】陳倉米即儲(chǔ)存年久的大米，《本草綱目》又稱火米、老米、紅粟，其性味甘、淡，平。能養(yǎng)胃、滲濕、除煩。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，它是治療脾胃消化不良、虛痞虛脹的良藥，既能消導(dǎo)積滯，又能保和胃氣。柿餅霜能養(yǎng)脾胃之陰，生津止渴。本方滋補(bǔ)而不偏勝，開胃提神，頗有佳效?！侗静菔觥啡眨?ldquo;五谷為養(yǎng)，而更取其陳者，謂其氣味俱盡，還歸干淡。淡乃五味之主，可以養(yǎng)胃氣，且淡能滲濕，即化熱滯，又可以裕脾陰……又吐瀉后大渴水止，獨(dú)以陳倉米湯療之。”可見本方對(duì)于溫病瘥后胃氣虛弱、消化功能不良之患者，實(shí)屬理想食餌。
