【來源】《實用食療方精選》
【原料】黨參10克，薏苡仁50克，黃芪20克，生姜12克，大棗10克。
【制作】上藥前三味炒黃，研碎，納入保溫瓶中，加入生姜、大棗，晚間用沸水沖泡，蓋悶1夜。
【用法】次晨開始頻頻飲用。食后胃脘飽脹，飲食呆滯者不宜飲用。
【功效】補中益氣，健脾除濕。適用于中老年人體氣虛弱、精神疲乏、飲食欠佳、有時大便偏溏、病后氣血虛弱、下肢水腫、面色萎黃、全身乏力等病癥。
【注釋】中老年人體弱與病后氣血虛弱，有共同特點，故治宜補中益氣，養(yǎng)血，健脾除濕，以增強體質(zhì)。方中黨參性味甘，平。歸肺、脾經(jīng)。它是補中益氣、健脾養(yǎng)血藥，《科學(xué)的民間藥草》載黨參是“補血劑，適用于慢性貧血，萎黃病，白血病”等。現(xiàn)代研究表明，黨參含有皂甙、菊糖、微量生物堿等，具有強壯、抗疲勞作用，增加紅細胞、白細胞及血紅蛋白功能。黃芪性味甘，溫。歸肺、脾經(jīng)。是補氣強身、固表利水藥?！侗静菡x》說：“黃芪補益中土，溫養(yǎng)脾胃，凡中氣不振，脾土虛弱，清氣下陷者最宜。”現(xiàn)代研究表明，黃芪有明顯的強壯作用，增強心血管功能，增強免疫功能，保護肝臟，且有利尿作用。薏苡仁健脾利濕，是清補之品，能利水消下肢水腫，改善食欲，治泄瀉。大棗養(yǎng)血和中。生姜辛散利水，溫中益脾。上五味藥配伍，成為補益之方，常服可收良效。
