香薄荷（ Savory）
學(xué)名：Satureia Species
擷取部分：葉
氣味：清涼、芳香
【概述】
香薄荷有好多品種，其中冬香薄荷（ Winter Sa-vory）和夏香薄荷（Summer Savory）是最受歡迎的兩個品種；其中又塔蔑季薄荷最受歡迎，因為它所含的油有馥郁的香味。
香薄荷是理節(jié)零蝗調(diào)味料，專門用在那些不易消化的蔬菜中，像蘿卜和黃瓜等。
夏香薄荷為一年生植物，莖多毛，深綠色；針形葉；淺粉色如紫羅蘭似的花，一束一束的，7-10月為開花期。開花后即結(jié)果，果實像核果般，有深褐色或黑色的種子。
冬香薄荷為多年生植物，耐寒，為生長得較慢的灌木；莖上的毛比夏香薄荷更粗硬，開花期在6月，花色白或像薰衣草般的顏色。
【療效】
1.治腹痛、腹瀉及消化不良。
2.治哮喘。
【沖泡法】
以4茶匙干葉或10茶匙壓碎的新鮮葉，用1壺開水沖泡。
