雪水云綠茶產(chǎn)自桐廬山區(qū)，以野生茶為主，產(chǎn)區(qū)群峰翠疊，云海飄渺，景色秀麗，林間茶叢點(diǎn)點(diǎn)，茶葉吸天地之精華，納萬物之靈氣，清香飄溢。本品凝傳統(tǒng)技巧和現(xiàn)代名茶優(yōu)秀工藝于一體，選料講究，注重加工，看重特色，以采含苞未放的壯實(shí)全芽為原料，經(jīng)八道工序，精工細(xì)作，才成佳茗。成品外形緊直略扁、色澤嫩綠、香氣清高、滋味鮮醇、湯澈芽立，其品味之高，觀賞之奇乃茶葉珍品。
桐廬名茶，生長(zhǎng)在云霧繚繞的高山上，故稱“雪水云綠”。明李日華撰《六研齋筆記》記述宋朝時(shí)它就作貢茶。雪水云綠形似銀劍出鞘，茸毫隱翠，汁色嫩綠明亮，清香甘甜。曾獲中國(guó)國(guó)際茶葉博覽交易會(huì)金獎(jiǎng)。中國(guó)文化名茶“雪水云綠”屬綠茶類針形名茶，因其原料的獨(dú)特性，開創(chuàng)了全省乃至全國(guó)針形類名茶的歷史。“雪水云綠”茶以“色、香、味、形”四美而見長(zhǎng)，它形似蓮芯，玉質(zhì)透翠，挺而勻，深得消費(fèi)者的青睞。在歷屆國(guó)際級(jí)、國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)名茶評(píng)比中均獲金獎(jiǎng)，是全省唯一連續(xù)獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)的名茶。
啟之，形似岫玉和翡翠雕成的短劍；
沏之，若仙女散花，根根飄逸而出；
咗之，腹里管里喉里，林間香氣馥郁繚繞，三刻不絕，不禁稱奇。
查之，方知，此茶乃桐廬名茶，生長(zhǎng)在云霧繚繞的高山上，故稱“雪水云綠”。明李日華撰《六研齋筆記》記述宋朝時(shí)它就作貢茶。雪水云綠形似銀劍出鞘，茸毫隱翠，汁色嫩綠明亮，清香甘甜。曾獲中國(guó)國(guó)際茶葉博覽交易會(huì)金獎(jiǎng)。當(dāng)代書僧月照詩(shī)云：“雪山高萬丈，泉水飛龍?zhí)?。天堂云霧露，孕育嫩綠香。”桐廬縣新合鄉(xiāng)的雪水、天堂二地，山高霧多氣溫低，所產(chǎn)的雪水云綠為茶中珍品。
該茶是趙樸初先生生前最愛喝的茶，具有外形綠潤(rùn)細(xì)扁，湯色嫩綠明亮，香氣清雅，滋味爽醇，葉底完美勻齊的特點(diǎn)。
