歷史發(fā)展
據江山市志載：北宋大文豪蘇東坡在杭州任太守時(shí)，品嘗了毛滂從江山捎來(lái)的仙霞茶更是贊不絕口，稱(chēng)之“奇茗極精”。蘇東坡在《答毛滂書(shū)》中說(shuō)：“……寄示奇茗極精，而豐南來(lái)未始得也，亦時(shí)復有山僧，逸民可與同嘗，此外，但緘而藏之”。
蘇東坡之詩(shī)友毛正中(江山人)曾以仙霞茶相贈，蘇東坡戲作一詩(shī)為謝，詩(shī)云：“禪窗麗午景，蜀井出冰雪，坐客皆可人，鼎器手自潔，金釵候湯眼，魚(yú)蟹亦應快，遂令色香味，一日備三絕，報君不虛授，知我非輕啜”?？梢?jiàn)歷史上仙霞茶早就揚名天下，列為貢品。
根據蘇東坡任杭州太守時(shí)所賦謝贈仙霞山茶詩(shī)，可知早于宋代，該茶品已臻佳境。
相傳明代正德皇帝(公元1506~1521年)朱厚照察訪(fǎng)江南時(shí)，路經(jīng)仙霞嶺，品嘗了仙霞茶，大加贊賞，命名為綠茗，并指定為御茶。
民國時(shí)期絕跡。滄桑數變，“綠茗”絕跡。
1980年江山土特產(chǎn)公司組織力量恢復試制，一種體態(tài)瀟灑自然，色澤翠綠誘人的江山綠牡丹問(wèn)世。
綠銘在1982年被商業(yè)部列為全國名茶，并改名為江山綠牡丹。
1985、1986年連續被評為浙江省優(yōu)勝名茶。
