六堡茶的“生茶”指的是古法工藝的六堡茶，也就是農(nóng)家茶；“熟茶”指的是現(xiàn)代工藝的六堡茶，又稱“廠家茶”。兩種工藝的茶都有精品茶。它與安化黑茶，普洱生茶、熟茶的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下方面：（1）產(chǎn)地不同，原料...
無論南方還是北方，還是相當(dāng)大部分人還是沒分得清六堡茶到底是什么，更何況是千年名茶，他們?cè)诓枵股峡吹降牧げ?，幾乎都是上前試幾杯，然后沒覺得韻味在哪，走馬觀花。品鑒六堡茶可以從以下幾方面去認(rèn)識(shí)一下：一...
老茶葉的珍稀在于陳化的時(shí)間。選擇具有優(yōu)良品質(zhì)的六堡茶，經(jīng)過科學(xué)的儲(chǔ)存，就能品到一道湯色油亮清澈、陳香細(xì)膩、順滑綿柔、醇厚甘甜的優(yōu)質(zhì)陳年好茶。那什么是陳年老茶？我們購買時(shí)要如何辨別呢？一起來看看...
彰顯個(gè)性是好茶日前，筆者在一茶莊喝茶，遇到了孫先生，他從一茶友處得了一泡很不錯(cuò)的六堡茶，就拿到茶莊與大家分享，也想探討一下這泡六堡茶的優(yōu)劣。像孫先生這樣，拿到好茶，就到常去的茶莊走走，與茶友一起品評(píng)賞...
六堡茶，廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。喝...
溫度六堡茶發(fā)展至今日品種基本上已經(jīng)固定，包括農(nóng)家茶、精制茶和老茶婆，外加一個(gè)特種茶——蟲屎茶。蟲屎茶我們以后再細(xì)說，今天主要從制茶工藝的角度去了解一下農(nóng)家茶、精制茶和老茶婆。幾個(gè)關(guān)鍵制茶工藝...
廣西六堡茶與云南同稱“滇桂黑茶”，1500年前，在大山深處，就從質(zhì)樸的農(nóng)民手中，飄逸著六堡茶的醇香。清朝嘉慶年間，一艘艘竹排，從美麗的水城梧州，經(jīng)著名的“茶船古道”自桂到粵港澳及南洋，故史稱其為“僑銷茶”...
在一個(gè)家庭里，男士可以說是”頂梁柱“，作為家里的主要支撐者，許多男士為家庭而努力奮斗著，往往會(huì)忽視自己的健康問題。其實(shí)肩負(fù)著重大家庭責(zé)任的男士，更需要保護(hù)好自己的健康，尤其以下這五種男士，更需要通過...
五步通用分辨：1.觀其形假冒的六堡茶在加工過程中很多沒有經(jīng)過殺青處理，而是將采摘回來的茶葉隨便放在太陽下曬干，看上去就好像平時(shí)掉在地上的老樹葉，沒有柔潤感，葉邊卷曲，有些雖然有一定的年份，但是葉張背面...
不似綠茶講究新鮮品飲，六堡茶越陳越佳的特點(diǎn)，使得它非常適合存放。在家里屯一些好原料的六堡茶，根據(jù)年份變化，對(duì)比品飲，頗多樂趣。再假以年月，就成了名副其實(shí)的老茶，或收藏或增值，都會(huì)使?jié)M滿的成就感。家庭存...
