溈山毛尖是我國歷史名茶之一，屬黃茶類(lèi)。相傳始創(chuàng )于唐代，產(chǎn)于湖南省寧鄉縣大溈山地區。早在唐代就已馳名，并作為貢茶?，F年產(chǎn)1噸，主銷(xiāo)湖南本省，長(cháng)沙市居多，也有少量遠銷(xiāo)北京等地。采摘要點(diǎn)溈山毛尖選擇云臺...
岳陽(yáng)的北港茶古稱(chēng)“邕湖茶”，已有一千多年的歷史，為湖南歷史名茶。它與君山茶和龍窖山茶同為岳陽(yáng)三大貢茶。北港茶在唐代就有名。斐濟《茶述》列舉了當時(shí)的十大名茶產(chǎn)地，“邕湖”就...
岳陽(yáng)名茶——北港毛尖歷史悠久，至今已有千年。北港毛尖不僅為現代名茶，在唐朝時(shí)期就已經(jīng)很有名了。北港發(fā)源于梅溪，全長(cháng)2公里余，因位于南港之北而得名。南港、北港匯合于喬湖，湖邊五座邕廟，廟前...
在古城岳陽(yáng)，有一個(gè)水面面積達1200公頃的淡水湖泊，湖水清澈雅潔，漫延交錯，在峰巒之間回疊，波映峰景，情趣盎然。湖岸多灣，港灣曲折，并有“一龍趕九龜”的地貌造型，這個(gè)湖叫做南湖，古代稱(chēng)為灉（讀yōng）湖...
岳陽(yáng)黃茶是一個(gè)不朽的題材，產(chǎn)地風(fēng)光、名茶韻味、茶俗風(fēng)情，吸引著(zhù)無(wú)數文人墨客。岳陽(yáng)茶詩(shī)，它是歷史的見(jiàn)證，珍藏于中華茶的寶庫里；它是嬌艷的花朵，綻放在百花爭艷的詩(shī)歌園地中。（一）茶園詩(shī)話(huà)唐代詩(shī)人李白、杜甫...
君山黃茶歷史悠久。相傳四千多年前舜帝二妃在君山島上播下茶籽，成為君山黃茶的母本。李肇《唐國史補》載：“風(fēng)俗貴茶，茶之名品益眾。劍南有蒙頂石花，或小方，或散芽，號為第一。湖南有衡山，岳州有灉湖之...
巴陵春黃茶是岳陽(yáng)黃茶的主導品種之一，由湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)。品牌“巴陵春”，是中國馳名商標、湖南十大茶品牌、中國黃茶推薦品牌。浙江大學(xué)CARD中國農業(yè)品牌研究中心聯(lián)合中國茶...
黃茶，名之由來(lái)：人們從炒青綠茶中發(fā)現，由于殺青、后干燥不足或不及時(shí)，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類(lèi)--黃茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃的結果。黃茶分為...
“湖南二百年文章之盛，首推曾（國藩）、吳（敏樹(shù)）”。這是清末湘軍重要將領(lǐng)、兵部侍郎，首任駐英公使郭嵩燾對岳陽(yáng)文學(xué)家吳敏樹(shù)的評價(jià)。而聲名顯赫的曾國藩則稱(chēng)贊吳敏樹(shù)的文章：“字字如履危石而...
（一）黃茶加工原理黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃色黃湯”，而黃茶的制法特點(diǎn)主要是“悶黃”。黃茶類(lèi)與綠茶類(lèi)、黑茶類(lèi)一樣，在制造工藝中有一個(gè)共同特點(diǎn)，即鮮葉采摘后，經(jīng)適當的攤放貯青后，用高溫殺...
