溈山毛尖是我國歷史名茶之一，屬黃茶類。相傳始創(chuàng)于唐代，產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣大溈山地區(qū)。早在唐代就已馳名，并作為貢茶。現(xiàn)年產(chǎn)1噸，主銷湖南本省，長沙市居多，也有少量遠(yuǎn)銷北京等地。采摘要點(diǎn)溈山毛尖選擇云臺(tái)...
岳陽的北港茶古稱“邕湖茶”，已有一千多年的歷史，為湖南歷史名茶。它與君山茶和龍窖山茶同為岳陽三大貢茶。北港茶在唐代就有名。斐濟(jì)《茶述》列舉了當(dāng)時(shí)的十大名茶產(chǎn)地，“邕湖”就...
岳陽名茶——北港毛尖歷史悠久，至今已有千年。北港毛尖不僅為現(xiàn)代名茶，在唐朝時(shí)期就已經(jīng)很有名了。北港發(fā)源于梅溪，全長2公里余，因位于南港之北而得名。南港、北港匯合于喬湖，湖邊五座邕廟，廟前...
在古城岳陽，有一個(gè)水面面積達(dá)1200公頃的淡水湖泊，湖水清澈雅潔，漫延交錯(cuò)，在峰巒之間回疊，波映峰景，情趣盎然。湖岸多灣，港灣曲折，并有“一龍趕九龜”的地貌造型，這個(gè)湖叫做南湖，古代稱為灉（讀yōng）湖...
岳陽黃茶是一個(gè)不朽的題材，產(chǎn)地風(fēng)光、名茶韻味、茶俗風(fēng)情，吸引著無數(shù)文人墨客。岳陽茶詩，它是歷史的見證，珍藏于中華茶的寶庫里；它是嬌艷的花朵，綻放在百花爭艷的詩歌園地中。（一）茶園詩話唐代詩人李白、杜甫...
君山黃茶歷史悠久。相傳四千多年前舜帝二妃在君山島上播下茶籽，成為君山黃茶的母本。李肇《唐國史補(bǔ)》載：“風(fēng)俗貴茶，茶之名品益眾。劍南有蒙頂石花，或小方，或散芽，號為第一。湖南有衡山，岳州有灉湖之...
巴陵春黃茶是岳陽黃茶的主導(dǎo)品種之一，由湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)。品牌“巴陵春”，是中國馳名商標(biāo)、湖南十大茶品牌、中國黃茶推薦品牌。浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心聯(lián)合中國茶...
黃茶，名之由來：人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青、后干燥不足或不及時(shí)，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類--黃茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為...
“湖南二百年文章之盛，首推曾（國藩）、吳（敏樹）”。這是清末湘軍重要將領(lǐng)、兵部侍郎，首任駐英公使郭嵩燾對岳陽文學(xué)家吳敏樹的評價(jià)。而聲名顯赫的曾國藩?jiǎng)t稱贊吳敏樹的文章：“字字如履危石而...
（一）黃茶加工原理黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃色黃湯”，而黃茶的制法特點(diǎn)主要是“悶黃”。黃茶類與綠茶類、黑茶類一樣，在制造工藝中有一個(gè)共同特點(diǎn)，即鮮葉采摘后，經(jīng)適當(dāng)?shù)臄偡刨A青后，用高溫殺...
蒙頂黃芽
君山銀針
平陽黃湯
霍山黃芽
廣東大葉青
霍山黃大茶
