茶有七情：喜、愛、哀、幽、寂、淡、真。喜：使人心情愉悅。愛：茶德仁，使人生仁愛之情。哀：起人哀思，但哀而不傷。幽：發(fā)人幽情。寂：使人生空寂之情。淡：使人有淡泊之
茶的別稱很多，據(jù)陸羽《茶經(jīng)》中介紹，除茶外，其名尚有槚、蔎、茗和荈。另外，據(jù)其他古籍中的記載，還有詫、皋蘆、瓜蘆、水厄、過羅、物羅、選、姹、葭荼、苦荼、酪媽等稱
在宋代不少皇帝敕建禪寺，遇朝廷欽賜袈裟、錫仗時(shí)的慶典或祈禱會(huì)時(shí)，往往會(huì)舉行盛大的茶宴，以款待賓客，參加茶宴者均為寺院高僧及當(dāng)?shù)厣鐣?huì)名流。浙江余杭徑山寺的徑山茶宴
我國是茶文化的發(fā)源地，也是世界上唯一由茶事發(fā)展產(chǎn)生獨(dú)立的劇種采茶戲的國家。所謂采茶戲，是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、廣東、廣西等省區(qū)的一種戲曲類別。如廣
我國是茶的故鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)茶、利用茶有四千多年的歷史，因此，茶藝茶道也有悠久歷史。神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶后，世人先是當(dāng)藥用，再作飲品用。西周時(shí)，四川茶已作為貢茶進(jìn)貢周朝廷。至漢代
茶葉拼配看是一個(gè)復(fù)雜的問題，有很多的茶商在到安溪茶都找源產(chǎn)地的茶廠進(jìn)購鐵觀音茶葉的時(shí)候，要求不要經(jīng)過拼配的茶葉，其實(shí)這個(gè)想法是錯(cuò)誤的。曾經(jīng)有一個(gè)網(wǎng)友問我：茶葉要
現(xiàn)代人住宅的裝飾風(fēng)格越來越趨于多元化，人們對于茶室、茶席的理解也隨著時(shí)代的變遷發(fā)生交融和改變。現(xiàn)今的中國飲茶文化在很大程度上受到了日本茶道的影響，于是許多人將日
鐵觀音的品飲技藝山泉初沸(燒水)：將山泉水燒沸;白鶴沐浴(洗杯)：用開水洗凈茶具;觀音入宮(落茶)：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的三至五分懸壺高沖(沖
沖泡普洱茶，首先要選擇好水和器，水乃茶之母，器乃茶之父。普洱茶的泡茶器以宜興紫砂為首選，紫砂壺具有良好的透氣性、保溫性，泡茶不易走味，能較好的體現(xiàn)普洱茶的香
普洱茶芽苞是早春時(shí)節(jié)茶樹發(fā)出的新枝芽頭，在其尚被越冬鱗片包裹時(shí)采下而得。采摘過程相當(dāng)原始!純手工制作。這茶就只有兩個(gè)月的采摘期，過了就要等明年。芽苞是普洱茶
