不論是中國(guó)茶道，還是日本茶道，在形成和發(fā)展中都與佛教，尤其與禪寺禪師結(jié)下不解之緣。茶禪一味，為茶人所共識(shí)。七碗受之味，一壺得真趣?？粘职偾з?，不如吃茶去。有一僧
做歌劇《茶》，印象最深的是去南方的一個(gè)尼姑庵里，尼姑師父就請(qǐng)喝茶，把石斛和石杯都放好了，我們?nèi)齻€(gè)人坐在那兒準(zhǔn)備喝茶，結(jié)果尼姑師父半天也沒(méi)有來(lái)，后來(lái)她來(lái)，坐下來(lái)說(shuō)
茶禮是我國(guó)古代婚禮中一種隆重的禮節(jié)。原來(lái)出于古人對(duì)茶樹習(xí)性的認(rèn)識(shí)，以為茶樹只能從種子萌芽成株，不能移植，因此把茶樹看作是一種至性不移的象征。所以，民間以茶作為男
自從諗禪師開啟以茶入悟的法門之后，叢林中多沿用趙州的方法打念頭，除妄想。例如，楊歧方會(huì)，一而云：更不再勘，且坐吃茶，再而云：敗將不斬，且坐吃茶，三而云：柱杖不在
茶道的虛靜之美，極富傳統(tǒng)審美文化的特色。比日本茶道四規(guī)中的枯寂之美，亦稱沉寂之美、靜寂之美，兩者有著本質(zhì)上的差異。日本茶道文化屬于禪道文化，即佛門文化的性質(zhì)。若
普洱茶的生津效果形成良好喉韻感。生津是口腔中分泌出唾液。在中國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生中，唾液是無(wú)上至寶，有延壽漿之美譽(yù)?？谥猩蛞环矫婵梢越饪适骓?，另一方面可以滋潤(rùn)自己的生
客來(lái)敬茶，自古以且是我國(guó)人民重情好客的禮俗。晉代王蒙的茶湯敬客、陸納的茶果待客、桓溫的茶果宴客，至今仍傳為佳話。唐代陸士修《五言月夜啜茶聯(lián)句》中談到的泛花邀坐客
味有甘苦，有輕重，有厚薄，有老嫩軟硬之別，有滑利艱澀之辯。對(duì)六味的要求：入口輕，觸舌軟，過(guò)喉嫩，口角滑，留舌厚，后味甘。茶有六味：輕、甘、滑、嫩、軟、厚。輕：入
茶之香有清濁，有沉浮，有短長(zhǎng)，有陰陽(yáng)，有出世入世之分，有婉約粗放之別。今略分為：濃香、甜香、幽香、清香。濃香如姚黃魏紫，如太真浴罷，香氣馥郁。甜香如月下秋桂，如
茶有五氣：論氣、生氣、靈氣、正氣、義氣。論氣：氣指茶人飲茶后駐留在五臟六腑及口吻喉舌之間的氣息，這種氣息以平和、持久、甘香為機(jī)致，不但能益人體真氣，而且能長(zhǎng)養(yǎng)其
