木霽弘經(jīng)過(guò)長(cháng)期研究，認為“茶馬古道”在中國的范圍主要包括滇、藏、川三大區域，外圍可延伸到廣西、貴州、湖南等省區，而國外則直接抵達印度、尼泊爾、錫金、不丹和東南亞的緬甸、越南、老撾、泰國等國家...
香港的葉惠民先生認為,“中國的茶藝糅合了中國人的特性,如中庸、德儉、明倫、謙和等內涵”;臺灣的周渝先生說(shuō)得更進(jìn)一步:“茶藝館的興起與成功……是摸索出自己的社會(huì )角色,在滾滾紅塵中辟出一方綠洲凈土...
中國茶文化的主體是人，茶是作為人的客體而存在的，茶是為人而存在的。中國茶文化被稱(chēng)為美的哲學(xué)。有五個(gè)方面的原因：1.中國茶文化美學(xué)的根可溯源到先秦和魏晉南北朝。奠定中國古典美學(xué)理論基礎的宗師是大哲學(xué)家。2.其理論...
隨著(zhù)現代茶葉生物化學(xué)的深入研究，到目前為止，已分離和鑒定茶葉已知化合物共有500多種，并經(jīng)過(guò)多種實(shí)驗和臨床證明，茶葉的藥理作用還有減肥、降壓、強心、補血、抗動(dòng)脈硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近，我國醫藥界又從...
中國茶道老子說(shuō)：“至虛極，守靜篤，萬(wàn)物并作，吾以觀(guān)其復。夫物蕓蕓，各復歸其根。歸根曰靜，靜曰復命?！鼻f子說(shuō)：“水靜則明燭須眉，平中準，大匠取法焉。水靜伏明，而況精神。圣人之心，靜，天地之鑒也，萬(wàn)物之鏡?！崩献雍颓f子所啟示的“虛...
茶道茶具茶具，按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤(pán)等飲茶用具。我國的茶具，種類(lèi)繁多，造型優(yōu)美，除實(shí)用價(jià)值外，也有頗高的藝術(shù)價(jià)值，因而馳名中外，為歷代飲茶愛(ài)好者所青睞。由于制作材料和產(chǎn)地不同而分陶土茶...
茶道文化的概念和內涵中國素有禮儀之邦之稱(chēng)謂，茶文化的精神內涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵禮相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現象，也可以說(shuō)是一種禮節現象。禮在中國...
茶道知識 茶道入門(mén)基礎知識有哪些？一、認識中國茶茶道指的是泡茶規范，為發(fā)揮各類(lèi)茶性?xún)?yōu)點(diǎn)，抑制不足之處，禮序中應遵循“和儉敬美”基本要義。中國六大類(lèi)茶葉的品種數以百計、千計，都能以相應的茶道禮序來(lái)表現。二、認識和...
茶具的使用方法及功能茶具介紹：一、電隨手泡用來(lái)烹煮活水。隨手泡就是電水壺,現代人大多沒(méi)條件在家里實(shí)現什么“竹爐湯沸火初紅”,隨手泡方便又干凈。二、茶海用來(lái)盛放茶具。茶海是一種適應茶的沖飲流程，與古老的根藝家...
莫道醉人唯美酒，茶香入心也醉人?！辈枧c咖啡、可可一起同為世界三大飲料。有人說(shuō)，21世紀將是茶葉獨步的世紀。中國是最早發(fā)現和利用茶樹(shù)的國家，“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏?！笨v觀(guān)中國的文化發(fā)展史...
