現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，經(jīng)常飲茶可以預(yù)防齲齒。我國有的醫(yī)科大學(xué)曾對兩千余名小學(xué)生進行“飲茶防齲試驗”，結(jié)果顯示：每天飲茶一杯，可使患齲齒率下降40％—51％。 在1820余名長期飲茶者的調(diào)查中，患齲齒
原料：西洋參10克，山楂10克。 制作：把西洋參潤透切薄片；山楂去核，洗凈切薄片；把西洋參、山楂放入燉杯內(nèi)，加入清水250毫升；把燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮15分鐘即成。 食法：代茶飲用。
對茶葉的抗癌作用進行了綜述。據(jù)統(tǒng)計有若干國家的20多家實驗室均有茶提取物和茶多酚在動物實驗中對不同器官的抗癌報道。用1.25g綠茶加100mL沸水的茶湯作為小鼠的唯一飲料，可使化學(xué)致癌物誘導(dǎo)的小鼠肺腫瘤減少3
人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。常見的茶葉主要分為綠茶、清茶（包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍）、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類，其特性如下：
萊菔于15克，川貝母5克。[制作] 將上二味藥共研制粗末，以沸水沖泡或加適量清水煎15分鐘，代茶飲。[用法] 每日1劑，不拘時溫飲。[功效] 潤肺化痰，降氣止咳，平喘。適用于慢性支氣管炎之咳嗽、痰多等
秋白梨1個，燕窩3克，冰糖適量。[制作] (1)在距梨把1.5厘米處切開，連把部分作蓋，將不帶把部分挖占心核，作盅。 (2)將燕窩洗凈除雜，放入梨盅內(nèi)，加入適量冰糖，蓋卜梨蓋，隔水燉40分鐘，即可。[用法]
百藥煎30克，荊芥穗15克，海螵蛸3克，細茶30克，蜂蜜適量。[制作] 將四味藥研細末，拌勻，每次取末3克，加蜂蜜少許。用沸水沖泡10分鐘即可。[用法] 每日2—3次，徐徐飲服。[功效] 肺化痰，解熱止咳
俗話說，牙好，胃口就好。其實，牙齒的健康也和飲食息息相關(guān)
王不留行15克。[制作] 將上藥煎煮，取汁。[用法] 代茶飲用，每日1劑。[功效] 活血消腫，通乳散結(jié)。適用于乳癰。乃因肝氣郁結(jié)，胃熱壅滯而致乳房紅腫硬結(jié)、脹痛、乳汁不通。
銀花、紫花地丁各30克。[制作] 將紫花地丁制成粗末，與銀花共煎湯，取汁。[用法] 代茶飲用，每日1劑。[功效] 清熱解毒，消腫。適用于乳癰初起，熱毒較甚者。
