茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能，茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。另外，飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒...
“茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質(zhì)都會(huì)影響人體對(duì)食物的消化”。藥物研究院研究員表示，胃液和腸液是人體消化食物必不可少的，可當(dāng)鞣酸進(jìn)入胃腸道后，會(huì)抑制它們的分泌，從而導(dǎo)致消化不良。此外，鞣酸還會(huì)與肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制...
一般來(lái)講，不同茶類(lèi)的加工方法不同，其成品的生化成分是有明顯差異的，其保健功效也各有千秋。綠茶加工，由于不經(jīng)發(fā)酵工藝，因此茶多酚的保留量較高，而茶多酚是茶葉中最主要的功能性成分，故而保健功效較強(qiáng)。而紅茶屬全發(fā)酵茶。...
茶葉沖泡的次數(shù)和飲用者的口味有很大關(guān)系。但從營(yíng)養(yǎng)吸收上來(lái)說(shuō)，袋裝茶最好只沖泡1次，散裝茶則別超過(guò)3次。茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿，以及多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)...
很多退休在家的老人，手邊一杯茶、一張報(bào)紙是再愜意不過(guò)的晚年生活。但凡事都有兩面，喝茶對(duì)身體有好處，但也有講究，如果喝的時(shí)間不對(duì)，反而可能有損健康。老人喝茶，最好避開(kāi)以下四個(gè)時(shí)間段?？崭箷r(shí)因?yàn)椴枞~中含有咖啡因等生...
象征愛(ài)情的玫瑰花一直深受女性的喜歡，自然玫瑰花茶也一直深受女性的喜歡，再者玫瑰花茶有著養(yǎng)顏調(diào)理的功效，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，實(shí)在是沒(méi)有不愛(ài)的道理。那么玫瑰花茶是涼性的嗎?據(jù)了解，玫瑰花茶性質(zhì)溫和，降火氣，可調(diào)理血?dú)?，促進(jìn)血...
研究證明，嚴(yán)重?zé)熃沟牟枧c烤焦的其他食物一樣，易產(chǎn)生部分“3，4-苯并芘”，這是一種致癌物，在身體中積累多了易引起細(xì)胞突變，有致癌的危險(xiǎn)性。所以嚴(yán)重的煙焦茶是不能飲用的。一般輕微的煙焦茶，經(jīng)過(guò)貯存一段時(shí)間后，煙焦味會(huì)自...
在生活中，不少人都覺(jué)得茶飲品非常有利于健康，甚至有認(rèn)為茶能治百病，這種認(rèn)識(shí)顯然是不科學(xué)的。盡管合理的飲茶對(duì)健康是非常有利的，但也需要掌握正確的方法。在實(shí)際的飲茶過(guò)程中，不少人在認(rèn)識(shí)上是有所偏差的，在此不妨進(jìn)行詳...
美容護(hù)膚嘗花茶白領(lǐng)麗人熱衷于喝鮮花茶的主要是因?yàn)轷r花具有獨(dú)特的美容護(hù)膚作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，常喝鮮花茶，可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點(diǎn)，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。...
茶是人們喜歡的飲品，不過(guò)喝茶需辨清體質(zhì)，適當(dāng)飲用，否則極易傷身。常見(jiàn)的茶葉主要分為綠茶、清茶（包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍）、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類(lèi)。一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音屬于涼性的茶，清茶中的烏龍茶、大...
