老人喝茶要淡。茶葉中富含的咖啡堿有刺激機體興奮的作用，這在老年人身上表現(xiàn)得更為明顯。老人的心臟承受能力不比當年，長期喝濃茶會使心臟增加額外負擔(dān)，甚至誘發(fā)和加重多種心臟疾患。其次，喝茶要少。茶葉的興奮作用傳送...
因為茶葉里含有豐富的微量元素錳。錳是人體所必需的14種微量元素之一。錳元素對人體皮膚有著顯著的保護作用：一是能積極參與很多酶促反應(yīng)，促進蛋白質(zhì)的代謝，提高人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用能力，并能促使蛋白質(zhì)因分解而產(chǎn)...
不少廣東人愛品功夫茶，這種高溫度及高濃度的茶卻是腸胃殺手。近年因喝功夫茶引發(fā)食道癌、胃癌的個案越來越多。功夫茶講究溫度高及高濃度，人的食道粘膜容易被燙傷，而飲功夫茶的習(xí)俗是喝完一道，再加一道水，這樣不斷飲用，未...
上午一杯綠茶：綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。 綠茶中所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)，振奮精神。下午一杯菊花茶：菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用...
許多人有喝茶的習(xí)慣，其中草藥茶、水果茶又被視為保健佳品，但在喝茶的同時不要忘記對牙齒的保護。每一顆牙齒表面都覆蓋一層牙釉質(zhì)（琺瑯質(zhì)），牙釉質(zhì)是一種非常堅硬的物質(zhì)，其硬度僅次于金剛石，是人體中最硬的組織，在整個自然界...
鮮橘皮經(jīng)過晾干炮制后才是陳皮，橘子皮陳得越久越好，一般應(yīng)放置隔年后再用。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，確實能清熱化痰。用鮮橘子皮泡水就不同了，由于鮮橘皮中含揮發(fā)油較多，容易刺激消化道，導(dǎo)致消...
有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質(zhì)食物后，習(xí)慣于立即飲茶，以助“去味”、“消化”。其實，這種做法是好的。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的...
很多人都知道茶水有排毒作用，因此很多便秘患者選擇飲濃茶來防治便秘，其實這種做法適得其反。茶葉中的茶多酚類物質(zhì)對腸胃黏膜具有一定的收斂作用，影響了對食物的消化吸收功能，會使大便干結(jié)，引起便秘或加重便秘。因此，便秘...
嚴重?zé)熃沟牟枧c烤焦的其他食物一樣，易產(chǎn)生部分“3，4苯并芘”這是一種致癌物，在身體中積累多了易引起細胞突變，有致癌的危險性。所以嚴重的煙焦茶是不能飲用的。茶葉是極易受潮的，受潮發(fā)霉了的茶葉也是不能飲用的。有人認...
很多人都習(xí)慣喝酒之后喝濃茶解酒。殊不知這樣做不但不能解酒，反而會傷腎。茶是健康飲料，很多人以為濃茶可以解酒，其實酒與茶會相克，對人體傷害最大。酒精從消化道被吸收后，即由血液運送到肝臟，在肝臟首先由酶氧化成乙醛，繼...
