四季飲茶各有講究，冬日喝茶以紅茶為上品。因?yàn)槎救说臋C(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)，養(yǎng)生之道貴在御寒保暖，而紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，還含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可生熱曖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，并能助消化、去油膩。
此外，還要提醒廣大市民，沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水。
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