夏季，茶是人們喜歡的飲品，不過中觀茶業(yè)專家提醒：喝茶需辨清自己的體質(zhì)，適當(dāng)飲用，否則極易傷身。
避暑茶怎么喝？
夏天最好喝綠茶。夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負(fù)荷。綠茶收斂性強(qiáng)，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。中醫(yī)認(rèn)為，從春天開始人的氣血由內(nèi)臟向四肢調(diào)動。到了夏天，所有的氣血都調(diào)動到了體表，而內(nèi)里是空虛的。別說什么大補(bǔ)的藥膏，就是多吃點羊肉都吸收不了，所以夏天非常容易拉肚子，其實這不光是夏天多吃蔬菜瓜果帶有病毒細(xì)菌的關(guān)系，也有陽氣外升，內(nèi)里最弱的原因。也就是中醫(yī)所說的“至虛之處必是致病之所”。而綠茶中含有非常豐富的茶素，殺菌消炎，提高人體免疫能力。
注意一點，綠茶沖的過濃，茶堿太多，刺激太強(qiáng)，很容易引起頭痛失眠。另外，不要空腹就喝綠茶，空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等于“引狼入室”，所以自古就有不飲“空心茶”的說法。
中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。
常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。
