從中醫(yī)的解度看，茶本身就是一味中藥，它所含的黃嘌呤類、多酚類、茶氨酸等成分，都具有藥理功能，它們也可以與體內(nèi)同時存在的其他藥物或元素發(fā)生各種化學(xué)反應(yīng)，影響藥物療效，甚至產(chǎn)生毒副用。
一般情況下服中藥與飲茶并不矛盾，只要兩者間隔半小時左右即可。不過，也有極個別的可用茶水的。比如，有一劑治偏正頭痛的名方，叫“川芎茶調(diào)散”，就是用清茶送服藥末或煎湯與茶服的，目的是利用茶的苦寒之性，清上降下以利血行，從而達到熄風(fēng)止痛的作用，但如無特別注釋，喝中藥時切勿與茶同服。
而不宜飲茶的情況有以下幾種
1、當治療胃腸病變時，尤其活動性消化性潰瘍患者，在服藥期間不宜飲茶，更不宜飲濃茶。因為濃茶中咖啡因含量高，而咖啡因能增強胃分泌，影響潰瘍的愈合。
2、服寧心安神藥時不宜飲茶，因為茶中的咖啡因能興奮大腦皮層，從而拮抗安神藥的療效，達不到治療目的。
3、服滋補中藥時不宜飲茶，茶葉中的鞣酸具有收斂作用，會妨礙人體對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時茶中的鞣質(zhì)與藥物中的有效成分作用，會減弱補益作用。因而在服用黨參、黃芪、山藥等補養(yǎng)藥時，飲用茶水，特別是飲用濃茶會降低藥效。
4、茶葉中所含的大量鞣酸很容易與生物堿發(fā)生不溶的沉淀，從而使藥不能吸收發(fā)揮不了作用。而很多中藥的有效成分都是生物堿，如麻黃含有麻黃堿和偽麻黃堿，黃連與黃柏都含有小檗堿，百部含有百部堿、其他如延胡索、大薊小薊、川牛膝。曼陀羅等的有效成分也主要是生物堿。因此，這些藥的煎液和茶水同服，就會發(fā)生沉淀而影響藥效的發(fā)揮。
