喝茶與個人的飲水習慣有很大關系，從人體生理機能需要講，人體70%的組織成份為水份，每天飲用8杯水即可滿足正常代謝的需要，但因個人的嗜好和習慣卻不盡相同。在工作壓力極大的美國，健康組織倡導每天喝4杯茶。
每天以黑茶干品4～10克(如泉笙道茶業(yè)開發(fā)的禪洱茯茶隨手泡，每小塊重約10克)計量沖泡熬煮飲用，濃淡依照個人口味決定，常年習慣飲濃茶者可按黑茶干品12～15克計量，飲水量可依照個人習慣即為合適。建議每天飲茶15克。
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