綠茶適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肥胖及油膩食品食用過多者飲用；長期吸煙、飲酒過多者也可以選擇飲茶；小便不利、頭痛目昏、精神不利者也可適量飲用。
綠茶的飲用方法
飲用綠茶一般包括瓷杯泡飲、茶壺泡飲、飲茶吃渣三種方法：
壺泡法適于沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃；
杯泡法適于中高檔綠茶，重在適口、品味或解渴；
飲茶吃渣主要針對名貴細(xì)嫩的綠茶，飲完后留下的茶渣（葉底），棄之可惜，有些地區(qū)的人們便將茶渣咀嚼吞食，以充分利用茶中營養(yǎng)物質(zhì)。
飲用綠茶的注意事項
綠茶每日飲用宜2次～3次，每次量不宜太多，味不宜太濃，可以用200毫升開水沖泡1.5克～2克綠茶為宜；
不宜睡前飲茶，因為咖啡堿興奮神經(jīng)，會影響睡眠；
不宜在飯前或飯后飲用，若飯前空腹飲茶，腸胃吸收過多的咖啡堿，可能會出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應(yīng)；
若飯后立即喝茶，茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結(jié)合成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收，因此在飯后1小時喝茶，食物中的鐵質(zhì)已基本吸收完畢，就不會影響鐵的吸收。
喝綠茶的禁忌事項
1、服藥后不宜飲茶。因為綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
2、隔夜茶不能喝。因茶水?dāng)R置時間太久，不僅大多維生素已喪失，而且水中的營養(yǎng)物質(zhì)被細(xì)菌、霉菌分解，所以不宜飲用。
3、哺乳的婦女忌大量飲茶。因為茶對乳汁有收斂的作用。
另外，對于便秘、神經(jīng)衰弱、失眠、貧血、缺鈣或骨折、胃潰瘍、痛風(fēng)病、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、感冒發(fā)熱患者不宜飲茶。
