中醫(yī)很推崇桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其主要功能是滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神，也可治療失眠、健忘、驚悸。中醫(yī)用它治療心脾虛損或氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥，特別適合勞心費(fèi)神的人。
桂圓較為溫補(bǔ)，每人每天食用桂圓肉10~15克為宜。需要提醒的是，孕婦適合食用桂圓，因?yàn)楣饒A能起到舒張子宮平滑肌的效果，有安胎的作用。但要注意適 量，吃多了容易燥熱。而產(chǎn)婦就不適合吃桂圓了，因?yàn)閯倓偵晷『⒅?，子宮平滑肌需要收縮，這時(shí)吃桂圓，反而使產(chǎn)婦的子宮不易恢復(fù)。
干吃比泡茶易上火桂圓的吃法很多，可直接食用、泡茶、燉湯、浸酒、入藥、煲粥等。
