氟是人體必需的微量元素，在骨骼及牙齒的形成中有重要作用。缺氟會(huì )使人體對鈣、磷的利用受影響，導致骨質(zhì)疏松。牙齒的釉質(zhì)不能形成抗酸性強的氟磷灰石保護層，易被微生物、酸等侵蝕而發(fā)生蛀牙。我們使用含氟牙膏、含氟漱口水，或在飲用水中加氟都能降低齲齒及缺氟的患病率和發(fā)病率。由于看到了氟的重要性，許多國家和地區，如美國、澳大利亞、愛(ài)爾蘭、日本等在自來(lái)水中加氟，以增加氟的攝取源。藏茶富含氟，而且粗老葉氟含量比嫩葉更高。一般茶葉中氟含量約為100mg/kg。
茶葉中的氟屬于人體所需的微量元素，適量攝入對人體健康有益，但如果大量攝取氟，就可導致氟中毒，如氟斑牙、骨質(zhì)發(fā)脆易骨折等。為了避免飲用藏茶補氟中矯枉過(guò)正的現象，國家專(zhuān)門(mén)成立了控制和平衡茶氟的科研小組，對某些高氟茶類(lèi)進(jìn)行改進(jìn)，適度降低含氟量。生產(chǎn)藏茶的四川省雅安茶廠(chǎng)就是國家定點(diǎn)的低氟邊茶生產(chǎn)基地，具有同類(lèi)產(chǎn)品無(wú)法相比的品質(zhì)優(yōu)勢。傳統藏茶加工的工藝特殊，程序復雜，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)具有系統的科研思路及國家最新科學(xué)技術(shù)的有力支持。因此雅安茶廠(chǎng)出品的傳統優(yōu)質(zhì)“金尖”“康磚”藏茶完全符合國家規定的低氟標準。
藏區人群與內地人群的生活習慣和生活條件差別較大，但他們的中老年齲齒病患者比例卻遠遠低于內地，這與他們長(cháng)期飲用傳統藏茶是息息相關(guān)的。
據新華社電昨天，中華口腔醫學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)、北京大學(xué)口腔醫院教授王興在香港表示，中國內地中老年齲齒病患者中有約九成沒(méi)有得到治療，落后的口腔健康觀(guān)念也阻礙了老年人獲得應有的口腔醫療服務(wù)。
王興在出席香港國際牙科博覽暨研討會(huì )時(shí)介紹，根據第三次全國口腔健康流行病學(xué)抽樣調查，內地65歲以上的老年人患齲齒病的比例高達98.4％，其中未得到治療的齲齒病的比例為78.9％至91.8％。而65歲以上的老年人患各種牙周病的比例也均高于五成。
王興說(shuō)，這些數字還不包括牙齒全部脫落的老年人。目前內地老年人（65歲以上）當中，人均缺失牙齒11顆，全口無(wú)牙的比例為6.8％。而牙齒掉光的幾乎都是因為牙周病所導致……
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