目前,大多數人認為喝茶有益健康。的確,適量喝茶對人體的健康有好處,但是喝茶的方法錯誤了,對人體的健康也會(huì )有很大危害。比如茶中的鞣酸會(huì )影響睡眠、人體對鐵的吸收,刺激胃酸分泌;茶中的草酸會(huì )使心跳加快,甚至導致心律不齊。所以,喝茶一定要適度,并注意觸犯以下禁忌。
1、發(fā)燒忌喝茶
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會(huì )降低藥效。
2、肝臟病人忌喝茶
茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力,就會(huì )有損于肝臟組織。
3、神經(jīng)衰弱慎喝濃茶
茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,神經(jīng)衰弱飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會(huì )引起失眠,加重病情。
4、潰瘍病患者慎喝濃茶
茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,常飲濃茶會(huì )促使病情惡化。
5、營(yíng)養不良忌喝茶
茶葉有分解脂肪的功能,營(yíng)養不良的人,再飲茶分解脂肪,會(huì )使營(yíng)養更加不良。
6、貧血患者忌喝茶
茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物,使體內得不到足夠鐵的來(lái)源,故貧血患者不宜飲茶。
7、尿結石患者忌喝茶
尿路結石通常是草酸鈣結石,由于茶含有草酸,會(huì )隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結石,若尿結石患者再大量飲茶,會(huì )加重病情。
8、冠心病患者慎喝濃茶
對于心率過(guò)快、早搏或心房纖顫的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強心臟的機能,大量喝濃茶會(huì )使心跳加快,往往會(huì )導致其發(fā)病或加重病情。
9、高血壓患者慎喝濃茶
頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過(guò)多過(guò)濃的茶,由于咖啡堿的興奮作用會(huì )引發(fā)血壓升高,不利于健康。
10、醉酒慎喝茶
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會(huì )加重心臟負擔。飲茶還會(huì )加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。
11、慎用茶水服藥
在服用催眠,鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥,含蛋白質(zhì)等藥物時(shí),因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀,不宜用茶水送藥,以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲,一般認為,服藥2小時(shí)內不宜飲茶。
12、忌空腹喝茶
空腹飲茶會(huì )沖淡胃酸,還會(huì )抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會(huì )引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象,并影響對蛋白質(zhì)的吸收,還會(huì )引起胃粘膜炎。
13、忌飯前后大量喝茶
飯前后20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會(huì )沖淡胃液,影響食物消化,而且因為茶中含有草酸,草酸會(huì )與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應,影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。
14、忌睡前喝茶
睡前2小時(shí)內最好不要飲茶,飲茶會(huì )使精神興奮,影響睡眠,甚至失眠,尤其是新采的綠茶,飲用后,神經(jīng)極易興奮,造成失眠。
15、忌喝隔夜茶
飲茶以泡現飲為好,茶水放久了,不僅會(huì )失去維生素等營(yíng)養成分,而且易發(fā)餿變質(zhì),飲了易生病。
16、忌喝頭道茶
因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì )受到農藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水,應盡快到出后再沖入開(kāi)水,這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。
17、忌喝劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶
變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌,是絕對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久,茶湯也會(huì )因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì),這樣的茶亦不可再飲用。
18、孕婦忌喝茶
尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長(cháng)有許多不利因素,為避免咖啡堿對胎兒的過(guò)分刺激,孕婦應少飲或不飲茶。
19、婦女哺乳期不宜喝濃茶
哺乳期飲濃茶,過(guò)多的咖啡堿會(huì )進(jìn)入乳汁,小孩吸乳后會(huì )間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。
20、兒童不宜喝濃茶
因為茶葉濃度大時(shí),茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發(fā)生作用,不利于鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。
21、老年人不宜喝生茶
老年人飲用生茶,對胃粘膜的刺激性很強,飲后易產(chǎn)生胃痛。部分青年人飲后也會(huì )覺(jué)得胃部不適,即通常所說(shuō)的“刮胃”。