近年來(lái)，“安化黑茶”在國內外市場(chǎng)上刮起了一股強勁的旋風(fēng) ，引起了社會(huì )各界的廣泛關(guān)注。安化縣委、縣政府抓住機遇，高度重視黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并出臺了一系列扶持政策，使茶農和茶葉企業(yè)生產(chǎn)積極性高漲。那么，目前安化黑茶產(chǎn)業(yè)狀況怎樣？未來(lái)發(fā)展前景如何？為此，記者專(zhuān)訪(fǎng)了安化縣人民政府縣長(cháng)楊光鑫。
黑茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展楊光鑫縣長(cháng)指出，近年來(lái)，國家、省、市對發(fā)展安化黑茶產(chǎn)業(yè)高度重視，出臺了一系列扶持政策，我縣制訂了《關(guān)于做大做強茶葉產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》及《實(shí)施細則》，明確了近、中、遠期茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃及行業(yè)規范制度，將茶產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)打造，并得到了長(cháng)足發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)基礎不斷夯實(shí)。一是茶園基地穩步增長(cháng)。安化縣現有茶園面積15.1萬(wàn)畝，比2009年增長(cháng)20.3％，可采摘面積12.08萬(wàn)畝。2010年共完成茶園基地建設2.55萬(wàn)畝，其中：新建茶園0.85萬(wàn)畝、低產(chǎn)茶園改造1.7萬(wàn)畝。二是產(chǎn)量產(chǎn)值大幅度增加。2010年實(shí)現茶葉產(chǎn)量2.3萬(wàn)噸、綜合產(chǎn)值15.8億元，茶產(chǎn)業(yè)成為安化縣產(chǎn)值上十億元的三個(gè)產(chǎn)業(yè)之一，成為全國十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，其中黑茶產(chǎn)量位列全國第一。三是生產(chǎn)能力明顯提高。目前，全縣共有茶葉規模企業(yè)16家，中小型企業(yè) 32家，廠(chǎng)房總面積10萬(wàn)平方米，年加工能力5萬(wàn)噸以上。
品牌建設推進(jìn)加快。安化縣注冊了“安化黑茶”、“安化千兩茶”等證明商標，以及“天尖、貢尖、生尖、黑磚、花磚、花卷”等6個(gè)保護商標，“安化黑茶”證明商標認定為湖南省著(zhù)名商標。“安化黑茶”成為國家地理標志保護產(chǎn)品，成功入選世博十大名茶、湖南十大茶品牌，安化千兩茶制作技藝被列入第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。在2011年中國茶葉大會(huì )和首屆中國茶葉區域公用品牌建設縣市長(cháng)高峰論壇上，有關(guān)部門(mén)發(fā)布的中國茶葉區域公用品牌評估報告中，“安化黑茶”品牌價(jià)值達8.27億元，評為中國最具帶動(dòng)力的茶葉區域公用品牌。
標準體系逐步完善。安化黑茶標準體系將由14個(gè)標準構成，2010年已發(fā)布《安化黑茶通用技術(shù)要求》及《茯磚茶》、《湘尖茶》、《花磚茶》、《黑磚茶》、《千兩茶》等6個(gè)標準；2010年7月《安化黑茶 黑毛茶》、《安化黑茶栽培技術(shù)規范》、《安化黑茶加工通用技術(shù)要求》、《安化黑毛茶加工技術(shù)規程》、《安化黑茶成品加工技術(shù)規程》、《安化黑茶包裝標識運輸貯存技術(shù)規范》、《安化黑茶沖泡及品飲方法》等7個(gè)標準已通過(guò)專(zhuān)家評審，即將發(fā)布；還有一個(gè)標準《安化黑茶感官評審方法》正在起草。
社會(huì )影響持續擴大。近年來(lái)，中央電視臺等主流媒體先后多次對安化黑茶進(jìn)行了深層次報道，并拍攝安化黑茶專(zhuān)題片?？h政府分別在首都機場(chǎng)、京珠高速、長(cháng)益高速等地發(fā)布大型戶(hù)外廣告，每年組織企業(yè)參加北京、上海、廣州、香港等地舉行的茶博會(huì )和茶文化活動(dòng)，著(zhù)力宣傳推介。
市場(chǎng)份額有序擴張。“安化黑茶”在穩定西北邊銷(xiāo)市場(chǎng)的基礎上，大力開(kāi)拓內銷(xiāo)市場(chǎng)，已成功進(jìn)入北京、廣州、上海、深圳、長(cháng)沙等大中型城市。白沙溪茶廠(chǎng)、安化茶廠(chǎng)、久揚茶業(yè)、安化怡清源茶業(yè)等企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )已延伸全國各地。特別是首屆黑茶文化節的成功舉辦和一系列茶事活動(dòng)的強力宣傳推介下，安化茶企呈現產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的大好形勢。
打造“世界黑茶之都”
在談到下一步工作設想時(shí)，楊光鑫縣長(cháng)表示，近年來(lái)，安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到了國家、省、市各級各部門(mén)的高度重視，正處于加速發(fā)展時(shí)期，面臨良好的發(fā)展機遇，前景十分看好?？h委、縣政府將立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎，舉全縣之力，把做強茶產(chǎn)業(yè)作為“3+2”發(fā)展戰略的重要內容來(lái)強力推進(jìn)。
一是加快標準化茶園基地建設。按照標準化、規?；?、集約化的要求，切實(shí)增加茶園基地建設資金投入，至2015年，在柘溪庫區、資江沿岸新建標準化茶園10萬(wàn)畝。努力推進(jìn)茶旅一體化，重點(diǎn)建設茶馬古道景區萬(wàn)畝觀(guān)光茶園、S308沿線(xiàn)8000畝標準化茶園、云臺山脈萬(wàn)畝生態(tài)茶園，建成湖南省標準化茶園核心示范區。加快低產(chǎn)茶園改造和品種改良，加大優(yōu)質(zhì)種苗的選育繁育力度，大力推廣“云臺山大葉等安化群體品種”，推行綠色無(wú)公害生產(chǎn)管理，提升茶葉品質(zhì)。
二是扶持做強龍頭企業(yè)。加快推進(jìn)行業(yè)整合，鼓勵以實(shí)力強、管理優(yōu)的企業(yè)為主導推進(jìn)茶葉企業(yè)優(yōu)化組合，促進(jìn)中小茶葉企業(yè)向骨干企業(yè)集中。嚴格執行“安化黑茶”相關(guān)標準，全力推進(jìn)茶葉企業(yè)的“標準化、清潔化、現代化”生產(chǎn)，加大“時(shí)尚化、功能化、大眾化、便利化”茶產(chǎn)品的研發(fā)力度，提升企業(yè)管理、加工和營(yíng)銷(xiāo)水平，重點(diǎn)支持骨干企業(yè)加快擴改，迅速壯大規模，努力培育3-5家年產(chǎn)值過(guò)5億元的茶葉龍頭企業(yè)。
三是著(zhù)力打造公共品牌。一是利用電視、報刊及戶(hù)外廣告等形式，進(jìn)行多渠道、全方位宣傳，不斷擴大“安化黑茶”公共品牌和企業(yè)品牌的影響力。二是定期舉辦安化黑茶文化節、博覽會(huì )、品茶會(huì )等活動(dòng)，擴大安化黑茶影響。三是以“安化黑茶”品牌形象組團參加國內上規模、有影響的茶事茶文化活動(dòng)。四是加快“中國黑茶之鄉”和“安化黑茶”中國馳名商標申報，以及老茶號、老茶行、老品牌的注冊等。五是加快中國黑茶博物館、黃沙坪古茶市等基礎建設，把黃沙坪古茶市建設成為安化黑茶的集散中心。六是深入挖掘整理和弘揚茶文化，鼓勵和支持出版有關(guān)安化黑茶的專(zhuān)著(zhù)、專(zhuān)刊。
四是穩步拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)。探索電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò )直銷(xiāo)等營(yíng)銷(xiāo)新模式，著(zhù)力培訓專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)隊伍，鼓勵相關(guān)企業(yè)加快發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，逐步完善安化黑茶面向國內外市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。全面實(shí)施“五個(gè)一千”工程。
五是加強產(chǎn)品質(zhì)量監管。組建茶葉質(zhì)量和市場(chǎng)監管執法大隊，加強茶葉質(zhì)量和市場(chǎng)的日常監管。建立茶產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，加強安化黑茶質(zhì)量、市場(chǎng)等方面的信息收集和報送工作，防范市場(chǎng)和質(zhì)量安全及新聞媒體炒作等風(fēng)險危機的發(fā)生。加強“安化黑茶”證明商標的管理，出臺“安化黑茶”商標和地標的管理辦法。進(jìn)一步加大扶持力度，全力打造“安化黑茶”品牌，推動(dòng)安化黑茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現跨越式發(fā)展。
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