群山逶迤，云霧繚繞，茶樹(shù)蔥蘢。沿著(zhù)盤(pán)山峭路，我們登上了素有“常德青藏高原”之稱(chēng)的澧縣太青山。登高遠眺，一片香風(fēng)彌漫的茶海，一個(gè)青翠欲滴的世界,不禁想起清處士宋良許詩(shī)云：“山腰雪臥經(jīng)年白，洞口云眠盡日閑，欲訪(fǎng)凝陽(yáng)禪化處，飛蘿掛壁水潺湲。”筆者身臨其境，此景確如詩(shī)中所言，云蒸霞蔚，一派世外桃源般的仙境。
“高山出好茶，好茶育能人”。如今的太青“雙上綠芽”已重拾“藥王菩薩研仙草”的美麗神話(huà)，享譽(yù)“三湘四水”、蜚聲“神州大地”。澧縣太青山有機食品有限公司也已經(jīng)從一家不起眼的茶葉小店發(fā)展成為年產(chǎn)值上千萬(wàn)元的市級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。是誰(shuí)創(chuàng )造了這輝煌的一切？是從太青茶山闖出的一位平凡而又樸實(shí)的“湘茶女”——澧縣太青山有機食品有限公司董事長(cháng)、澧縣云秀太青有機茶專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)孫運秀。
把握機遇創(chuàng )茶業(yè)孫運秀是土生土長(cháng)的太青人，她對太青茶情有獨鐘。在她的記憶里，太青茶曾是太青人的驕傲，上世紀八十年代就獲得過(guò)省優(yōu)、部?jì)?yōu)等稱(chēng)號，生產(chǎn)的茶葉暢銷(xiāo)全國。但在九十年代以后，太青茶卻因體制等多種原因逐漸走向衰落。眼看茶葉走不出深山，茶園一天天荒蕪，茶廠(chǎng)一家家垮掉，孫運秀心急如焚。作為太青山的兒女，油然而生的責任感和與生俱來(lái)的執著(zhù)堅定了她的信念：“一定要讓鄉親們的茶葉走出大山，一定要重塑‘太青茶’品牌，一定要讓有著(zhù)上千年歷史的‘雙上綠芽’品牌重新響起！”孫運秀在心里默默告誡自己，開(kāi)始了她與太青茶的不解之緣。
機遇總是青睞有準備的人。2002年，恰逢太青鄉、村兩級茶場(chǎng)改制，孫運秀在丈夫張國林的大力支持下，把握時(shí)機，果斷買(mǎi)斷了太青村茶場(chǎng)、鄉二分場(chǎng)共400多畝茶園50年的經(jīng)營(yíng)權。孫運秀對筆者說(shuō)：“雖說(shuō)買(mǎi)斷了經(jīng)營(yíng)權，可到手的畢竟是一個(gè)爛攤子，茶園荒廢多年，到處雜草叢生，生銹設備當廢鐵賣(mài)，廠(chǎng)房猶如一座破廟?？稍谖业膬刃纳钐?，真舍不得這片底蘊深厚的熱土，拋不開(kāi)這太青山云霧繚繞的瑞氣，丟不下這方勤勞、淳樸的鄉親們。”隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)規模的不斷擴大，在太青茶場(chǎng)和澧州茶都的基礎上，太青山有機食品有限公司應運而生。接著(zhù)，在以孫運秀為首的董事會(huì )帶領(lǐng)下，公司一班人通過(guò)深入發(fā)掘“太青茶”歷史文化，潛心研究傳統制茶工藝，終于成功恢復開(kāi)發(fā)出起始于元代的宮廷貢品茶——“雙上綠芽”，并創(chuàng )立了屬于自己的一系列茶葉品牌。
“雙上綠芽”現已冒出塵封的歷史，散發(fā)著(zhù)醉人的茗香。破敗的產(chǎn)房，雖記錄著(zhù)一代名茶的衰落，可巍巍太青山，卻見(jiàn)證了“雙上綠芽”的重新綻放。
苦心經(jīng)營(yíng)結碩果創(chuàng )業(yè)總是艱辛的，其中的酸甜苦辣只有孫運秀自己最能體會(huì )。她知道，麻袋再好，繡不出好花；要出優(yōu)質(zhì)茶，必須要有優(yōu)質(zhì)茶園。創(chuàng )業(yè)之初，她便把眼光盯向“有機茶園”開(kāi)發(fā)?？墒?，改造茶園和添置設備都需要錢(qián)，盡管東拼西湊，資金夠了，但接踵而來(lái)的技術(shù)問(wèn)題又是一大阻礙。按照有機農業(yè)的要求，茶園需要三年的土壤轉換，三年期間不能施灑任何化肥、農藥，可茶園總得施肥。于是，她親自押車(chē)、走鄉串戶(hù)收購農戶(hù)家中的春夏菜餅和秋冬桐餅。40多噸餅肥收購回來(lái)后還要經(jīng)過(guò)發(fā)酵才可施到茶園，而丈夫這時(shí)又在鄉鎮工作，根本幫不上多少忙，一個(gè)婦道人家的艱辛可想而知。
2002年，因為氣候的原因，毛蟲(chóng)、尺蠖等茶樹(shù)病蟲(chóng)害普遍發(fā)生，茶樹(shù)長(cháng)勢令人擔憂(yōu)。公司內部有個(gè)別權益人強烈要求，“趕快噴施農藥、化肥吧”！可孫運秀明白，這樣做花費少、見(jiàn)效快，但后果卻相當嚴重，所有的“有機”夢(mèng)想都將變成永遠的“無(wú)機”幻想。因此，她不顧他們的反對，堅持花大成本請專(zhuān)家配方，自制生物藥水和有機肥料，終于渡過(guò)了開(kāi)園第一劫，可年底公司卻虧損了8萬(wàn)元。開(kāi)弓沒(méi)有回頭箭，好在丈夫張國林深深理解她的遠見(jiàn)卓識，默默支持著(zhù)她。
艱辛的付出終于得到了豐厚的回報。在孫運秀的苦心經(jīng)營(yíng)下，太青名茶終于再次“一舉成名天下知”。目前，太青山有機食品公司已擁有“雙上綠芽”、“太青云峰”、“太青毛尖”、“太青綠茶”等系列有機茶品牌，其中“雙上綠芽”先后獲得了國際歐盟（IMO）有機認證和國家農業(yè)部中綠華夏有機認證，獲得了“湖南名茶”、“中國名茶”、“湖南省著(zhù)名商標”等光榮稱(chēng)號，還被選定為2010年湘商大會(huì )和2011年第十八屆上海國際茶文化旅游節指定用茶。孫運秀望著(zhù)那一摞摞證書(shū)和獎狀，長(cháng)長(cháng)地舒了一口氣，由衷地笑了。她深信，自己所做的一切沒(méi)有錯。
“雙上綠芽”之所以獲得眾多殊榮，在于它的整個(gè)過(guò)程和生長(cháng)環(huán)節，都純天然、無(wú)污染。除先天環(huán)境優(yōu)勢外，后天環(huán)境也非常重要。“雙上綠芽”在生長(cháng)過(guò)程中，茶農采用有機環(huán)保的植物肥，人工除草且不施用任何除草劑。而采摘過(guò)程尤其注意細節，采摘人員不得使用化妝品、不得涂脂抹粉，不得噴灑香水等，并在采摘前統一進(jìn)行消毒檢查。“雙上綠芽”的用料均為谷雨前云霧中采摘的獨芽，芽長(cháng)20毫米，每公斤成品需要芽頭8萬(wàn)個(gè)，制作需經(jīng)過(guò)攤青、殺青、理條、提毫、干燥、包裝等六大工序，環(huán)環(huán)相扣，一絲不茍，可謂來(lái)之不易。人工感嗅著(zhù)香型的細微變化，大腦意會(huì )著(zhù)制作的火候分寸，手工機械并用，技巧和意念高度默契，正是這般匠心獨運，使得一片片普通的樹(shù)芽脫胎換骨成為上等的茶飲佳品踏出國門(mén)，走向世界，遠銷(xiāo)俄羅斯、越南、歐美等國家，實(shí)現了“太青茶”發(fā)展史上的重大蛻變。
致富不忘老百姓孫運秀是一個(gè)從太青深山走出來(lái)的農家女，對農村、農業(yè)、農民有著(zhù)淳樸的感情，在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，不管有多少艱難險阻，她都堅定一個(gè)信念：發(fā)展依靠群眾，致富不忘鄉親，她始終堅持把公司的發(fā)展和群眾致富作為一個(gè)共同的目標。
為了太青茶農們的整體利益，2008年，她聯(lián)合92個(gè)農戶(hù)成立了澧縣云秀太青有機茶專(zhuān)業(yè)合作社，規范了整個(gè)太青茶葉的產(chǎn)、銷(xiāo)。除開(kāi)展統一的生產(chǎn)技術(shù)，統一收購、銷(xiāo)售產(chǎn)品，解決群眾賣(mài)茶難外，合作社還利用品牌效應，以平均高于市場(chǎng)10元的價(jià)格收購社員生產(chǎn)的鮮葉，僅此一項，每年就幫助群眾增收近百萬(wàn)元。目前，合作社包括周邊鄉村農戶(hù)的加盟，社員達到3000余戶(hù)。凡加盟云秀專(zhuān)業(yè)合作社的成員，除自家承包土地每年每畝能享受300—500元生活保障金外，社員及家屬還可直接到公司務(wù)工，掙得雙重收入。
孫運秀小富不忘鄉親，積極幫助鄉親增加收入。 針對目前農村青壯年大多外出務(wù)工，土地無(wú)人耕種的狀況，孫運秀以每畝300—500元的價(jià)格返租土地3800畝，建設有機茶種植基地，此舉既解決了農村留守人員的生活保障，又吸納他們在采茶高峰期間前來(lái)公司務(wù)工。常年在公司上班的員工達50多人，茶葉采摘高峰期可達200多人，日人均收入70—100元，每年光工資福利就得支付60多萬(wàn)元，極大地解決了當地農民工就業(yè)難的問(wèn)題。而對于返租農戶(hù)的土地，等到茶樹(shù)生長(cháng)可以采摘受益后，孫運秀又全部返還給農戶(hù)自己經(jīng)營(yíng)，讓群眾受益，把好處真正地讓給農民。
“在我們眼中，孫董事長(cháng)不但為人隨和，任何累活、苦活她都親力親為，作為一名女性從大山走出來(lái)，帶動(dòng)我們老百姓致富，實(shí)在很不容易。一般女強人家庭都不是那么美滿(mǎn)，可孫董事長(cháng)是家庭事業(yè)雙豐收，當然這些也少不了她先生張國林的付出。我們老百姓都對她夫妻倆心存感激”。當地的老百姓，樸實(shí)簡(jiǎn)單的話(huà)語(yǔ)飽含著(zhù)鄉親們對孫運秀夫妻倆深深的感激之情。
情系桑梓定目標飲水思源，孫運秀始終情系桑梓。成績(jì)面前，她沒(méi)有放緩前進(jìn)的腳步，毅然和先生堅持著(zhù)“基地做大、品牌做響、效益做優(yōu)”的三原則，明確了近期發(fā)展的四大具體目標：一是今年實(shí)現把公司的農民合作社由現在的“常德市先進(jìn)農民合作社”辦成“為民辦實(shí)事省級示范合作社”；二是創(chuàng )辦省級“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；”三是爭取兩年之內“雙上綠芽”成為中國馳名商標；四是建立一個(gè)湘北地區大型有機茶深加工廠(chǎng)。
談到太青山的發(fā)展，孫運秀對筆者透露了一個(gè)設想。她說(shuō)，太青山自古多奇觀(guān)，著(zhù)名的有巡府洞、五觀(guān)三寺、三人埡、金鼎堢、龍門(mén)洞等48仙景。在今后幾年內，她想把這些景觀(guān)結合城頭山古文化遺址景點(diǎn)，逐一開(kāi)發(fā)出來(lái)并與當地的茶文化相融合，供人們前來(lái)太青山旅游、度假、休閑、品茶，讓更多的人享受到太青山自然風(fēng)光的秀美和人文景觀(guān)的深厚。
“一枝獨秀不是春，百花齊放春滿(mǎn)園，只有太青山山青了、水綠了、云秀了、人富了，我們的天空才會(huì )燦爛多姿！我并不是什么女強人，只是太青兒女當中普通的一員，但憑著(zhù)我對茶產(chǎn)業(yè)、茶文化和有機產(chǎn)業(yè)的執著(zhù)，對綠色事業(yè)的夢(mèng)想，我相信太青那片藍藍的天空會(huì )更加絢麗多彩！”這或許并非偉人之言，而這句話(huà)卻成為孫運秀不懈的追求，正是因為這份執著(zhù)追求，她先后獲得了全國農村婦女“雙學(xué)雙比”女能手、湖南省創(chuàng )業(yè)成功女性、湖南省“袁隆平科技致富能手”、“感動(dòng)澧州十大人物”、澧縣丘崗產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)功臣等殊榮。她收獲的不僅是榮譽(yù)，更重要的是她實(shí)現了自己的人生夢(mèng)想，體現了自己的人生價(jià)值，得到了社會(huì )的認可，實(shí)現了她當初的夢(mèng)想。她闖出大山，走向世界。她，因此成功了。
