點(diǎn)茶可以寄托文人的閑情逸致，培養(yǎng)藝術(shù)的靈感，體現(xiàn)人格的品位，是一種精致的生活技巧。宋代文人士大夫，皆以點(diǎn)茶為雅尚。像頂尖的著名大詩人的歐陽修、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游等都是眾多點(diǎn)茶愛好者大軍的一員。
例如黃庭堅(jiān)《阮郎歸》有“捧甌春筍寒”，史浩《臨江仙》有“春筍慣分茶”，蘇軾記夢回文絕句有“酡顏玉碗捧纖纖”。陸游作于淳熙十三年的《臨安春雨初霽》有“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”的佳句。
點(diǎn)茶作為一種游戲，也影響到婦女生活，特別是知識(shí)婦女，心閑手巧，更是以分茶為樂。著名女詞人李清照應(yīng)是一位分茶能手，除了與丈夫“翻茶校帖”的佳話之外，在她的詩詞作品中也多次涉及點(diǎn)茶。例如《滿庭芳》有“生香薰袖，活火分茶”，《攤破浣溪沙》有“豆蔻連梢煎熟水，莫分茶”，《曉夢》有“嘲辭斗詭辨，活火分新茶”。在描寫婦女生活的文人作品中，也把纖纖捧甌作為審美對象。
