
近些年來(lái),以正山小種、坦洋工夫?yàn)榇淼母=t茶在市場(chǎng)上日益躥紅,與烏龍茶平分秋色,成為愛(ài)茶人的新寵,并且大有超越之勢(shì)。然而,在七八年前,福建內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)是烏龍茶的天下,福建紅茶幾乎無(wú)人問(wèn)津,只有一部分出口海外。一個(gè)“無(wú)心插柳”的舉動(dòng),卻令魏文生就成了第一個(gè)“吃螃蟹”的人,此后便“無(wú)法自拔”,傾身事茶不知?jiǎng)凇?/p>
魏文生是港籍歸國(guó)華僑,最初經(jīng)營(yíng)的是房地產(chǎn)。2004年,作為福建省光彩事業(yè)促進(jìn)會(huì)常委的他到福安扶貧,扶貧的主要項(xiàng)目就是幫助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)實(shí)現(xiàn)“紅改烏”、“紅改綠”的茶類(lèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整,也就是把現(xiàn)有的大量茶樹(shù)砍掉。“這長(zhǎng)得好好的茶樹(shù)砍掉怪可惜的。”他回憶起當(dāng)時(shí)的情形。在與當(dāng)?shù)乩喜鑾?、茶農(nóng)交談時(shí),他了解到,福安坦洋工夫過(guò)去曾有著輝煌的歷史,而且喝起來(lái)一點(diǎn)兒也不比國(guó)際上知名的一些紅茶品牌來(lái)得遜色。“我想,既然是扶貧,干脆就留著繼續(xù)做,茶農(nóng)制的紅茶,我包銷(xiāo)。”于是,一個(gè)“瘋狂”的想法在他腦海中萌芽。2004年7月,在家族的一片反對(duì)聲中,他到福安松羅鄉(xiāng)承包了一家國(guó)營(yíng)茶廠,并在福州繁華地段開(kāi)了一家專(zhuān)柜賣(mài)茶,但幾個(gè)月都沒(méi)賣(mài)出去一罐,后來(lái)就改賣(mài)為送,送了一年多。在此過(guò)程中,他也在反復(fù)思考:中國(guó)有這么好的紅茶,曾被英國(guó)皇室視為珍品,至今紅茶仍是全球消費(fèi)量最大的茶類(lèi),為什么不把它發(fā)揚(yáng)光大昵?
就憑著這一個(gè)“為什么”,他以復(fù)興坦洋工夫?yàn)樵c(diǎn),并把這個(gè)點(diǎn)擴(kuò)大到全省以至于全國(guó)的紅茶。2007年8月,他在福州開(kāi)了中國(guó)首家以經(jīng)營(yíng)紅茶產(chǎn)品為主題的西式連鎖紅茶屋,將它定位成中國(guó)紅茶的“蘇。寧國(guó)美”。為了集齊中國(guó)歷史上赫赫有名的經(jīng)典紅茶,他帶著員工幾乎走遍了中國(guó)所有的紅茶產(chǎn)區(qū)。據(jù)他回憶,有一次他開(kāi)著父親留給他的“奔馳”,往返2480公里到安徽祁門(mén),目的就是找到一泡原汁原味的祁紅。終于,在2年時(shí)間里,他將18種最經(jīng)典的中國(guó)紅茶納入他的紅茶屋中,并給這18種紅茶起了一個(gè)很美的名字:十八茗秀。
他為福建紅茶乃至中國(guó)紅茶那份執(zhí)著與熱情,還不僅僅止于此:他還曾邀請(qǐng)全國(guó)、世界各紅茶產(chǎn)區(qū)的專(zhuān)家和學(xué)者開(kāi)講座、互動(dòng)交流,編撰出版紅茶專(zhuān)著,舉辦公益性的紅茶主題活動(dòng)等等。因此,茶界有不少熟悉他和元泰茶業(yè)的人,都覺(jué)得他所做的事情,從某種意義上說(shuō),已經(jīng)超出了一個(gè)茶企的能力范圍,更像是一個(gè)文化事業(yè)單位。
他還很有“野心”,不僅僅要推廣福建的、中國(guó)的紅茶,還要做世界的,他把企業(yè)的愿景設(shè)定為:讓中國(guó)紅茶再度紅遍世界。有人認(rèn)為他這一“堂?吉訶德式”的想法很不實(shí)際,但他卻不以為然,自侃道:“復(fù)興中國(guó)紅茶的道路,道阻且長(zhǎng),充滿曲折,或許會(huì)成為先驅(qū)、先烈,也或許會(huì)成為先進(jìn)、先知,但無(wú)論如何,能給后來(lái)者以經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),那么我也就值了。”